レシピサイトNadia

    我が家の鶏南蛮

    • 投稿日2013/09/02

    • 更新日2013/09/02

    • 調理時間15

    お気に入り

    20

    さっぱり☆甘酢タレを絡めて、揚げたてをサクサクいただきます!!

    材料2人分

    • 鶏もも肉
      1〜2枚
    • 片栗粉
      適量
    • 米酢
      ●大さじ2
    • 醤油
      ●大さじ1と1/2
    • 砂糖
      ●大さじ1と1/2
    • ●大さじ1
    • 鶏がら (顆粒鶏ガラスープ)
      ●小さじ1/2
    • 生姜
      ●少々

    作り方

    ポイント

    お好みで、ピーマンや茄子、玉葱や人参を素揚げして加えてもカラフルで綺麗です。更にタルタルソースもお好みで♪

    • 1

      鶏肉は広げて筋を取り、皮を下にして食べ易くカットして下さい。軽くお塩を振っておきます(分量外) 満遍なく片栗粉をまぶして、揚げます。

    • 2

      鶏肉を揚げている間に、ボウルに●印の調味料を混ぜ合わせておきます。

    • 3

      揚げたての鶏肉の油をキッチンペーパーで切り、2のボウルのに移してタレを絡めたら出来上がりです!

    レシピID

    104342

    質問

    作ってみた!

    Mayu*
    • Artist

    Mayu*

    二児のママの傍ら、雑誌や企業のレシピ考案・イベントなどで活躍中。 こども向けのイベントレシピ・パーティーレシピ、こどもの心とからだを作る野菜多めの献立なども好評。

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