我が家の鶏南蛮

• 15分

材料（2人分 ）

• 鶏もも肉
  1〜2枚
• 片栗粉
  適量
• 米酢
  ●大さじ2
• 醤油
  ●大さじ1と1/2
• 砂糖
  ●大さじ1と1/2
• 水
  ●大さじ1
• 鶏がら (顆粒鶏ガラスープ)
  ●小さじ1/2
• 生姜
  ●少々

作り方

• 1

  鶏肉は広げて筋を取り、皮を下にして食べ易くカットして下さい。軽くお塩を振っておきます（分量外） 満遍なく片栗粉をまぶして、揚げます。

• 2

  鶏肉を揚げている間に、ボウルに●印の調味料を混ぜ合わせておきます。

• 3

  揚げたての鶏肉の油をキッチンペーパーで切り、2のボウルのに移してタレを絡めたら出来上がりです！

ポイント

お好みで、ピーマンや茄子、玉葱や人参を素揚げして加えてもカラフルで綺麗です。更にタルタルソースもお好みで♪

作ってみた！

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