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我が家の鶏南蛮

15

2013.09.02

分類

調理時間: 15分

ID104342

Mayu*

*おいしいは、しあわせ*

さっぱり☆甘酢タレを絡めて、揚げたてをサクサクいただきます!!

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材料(2人分 )
鶏もも肉 1〜2枚
片栗粉 適量
米酢 ●大さじ2
醤油 ●大さじ1と1/2
砂糖 ●大さじ1と1/2
●大さじ1
鶏がら (顆粒鶏ガラスープ) ●小さじ1/2
生姜 ●少々
作り方
Point!
お好みで、ピーマンや茄子、玉葱や人参を素揚げして加えてもカラフルで綺麗です。更にタルタルソースもお好みで♪
  1. 鶏肉は広げて筋を取り、皮を下にして食べ易くカットして下さい。軽くお塩を振っておきます(分量外)
    満遍なく片栗粉をまぶして、揚げます。
  2. 鶏肉を揚げている間に、ボウルに●印の調味料を混ぜ合わせておきます。
  3. 揚げたての鶏肉の油をキッチンペーパーで切り、2のボウルのに移してタレを絡めたら出来上がりです!
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