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    レンジで6分!豚肉とキャベツの重ね蒸し

    • 投稿日2013/09/02

    • 更新日2013/09/02

    • 調理時間10

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    24

    大葉香る、蒸し豚&蒸し野菜。こうしていただくと、沢山のお野菜がしっかりたべられるので嬉しいですね♪そのままでも美味しいですが、すりごまとポン酢をかけても美味しいですよ^^

    材料2人分

    • 豚薄切り肉 (しゃぶしゃぶ用)
      約100g
    • キャベツ (千切りキャベツ)
      200g
    • 大葉(青じそ)
      9枚
    • 料理酒
      大さじ1
    • ひとつまみ

    作り方

    ポイント

    レンジであっという間に出来ます!暑い日には、火を使わず調理できるので嬉しいですね^^

    • 1

      キャベツの千切りを3等分し、ひとかたまりをスチームケースの一番下に敷きます。次に、蓋をするように豚肉を並べて5枚敷き、大葉を3枚上に並べます。

    • 2

      ここで一度ひとつまみ程のお塩を振り、またキャベツ+豚肉+大葉+キャベツ+豚肉+大葉と重ねてひとつまみほどのお塩を振ります。

    • 3

      最後に料理酒を回しかけて、レンジ600wで6分加熱。 キャベツがしんなりやわらかくなっていれば完成です!

      工程写真
    レシピID

    104361

    質問

    作ってみた!

    Mayu*
    • Artist

    Mayu*

    二児のママの傍ら、雑誌や企業のレシピ考案・イベントなどで活躍中。 こども向けのイベントレシピ・パーティーレシピ、こどもの心とからだを作る野菜多めの献立なども好評。

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