レンジで6分!豚肉とキャベツの重ね蒸し
投稿日2013/09/02
更新日2013/09/02
調理時間10分
大葉香る、蒸し豚&蒸し野菜。こうしていただくと、沢山のお野菜がしっかりたべられるので嬉しいですね♪そのままでも美味しいですが、すりごまとポン酢をかけても美味しいですよ^^
材料（2人分 ）
- 豚薄切り肉 (しゃぶしゃぶ用)約100g
- キャベツ (千切りキャベツ)200g
- 大葉(青じそ)9枚
- 料理酒大さじ1
- 塩ひとつまみ
作り方
ポイント
レンジであっという間に出来ます!暑い日には、火を使わず調理できるので嬉しいですね^^
- 1
キャベツの千切りを3等分し、ひとかたまりをスチームケースの一番下に敷きます。次に、蓋をするように豚肉を並べて5枚敷き、大葉を3枚上に並べます。
- 2
ここで一度ひとつまみ程のお塩を振り、またキャベツ+豚肉+大葉+キャベツ+豚肉+大葉と重ねてひとつまみほどのお塩を振ります。
- 3
最後に料理酒を回しかけて、レンジ600ｗで6分加熱。 キャベツがしんなりやわらかくなっていれば完成です！
レシピID
104361
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Mayu*
二児のママの傍ら、雑誌や企業のレシピ考案・イベントなどで活躍中。 こども向けのイベントレシピ・パーティーレシピ、こどもの心とからだを作る野菜多めの献立なども好評。