豆苗と糸こんの甘辛鶏そぼろ炒め

豆苗は、根っことお豆の部分を取り去り更に2等分しておきます。 糸こんにゃくは、サッと熱湯に通して流水に。（独特の臭みが取れます。）食べ易く5cm位に刻んでおきます。

フライパンにごま油を熱し、鶏挽肉を加えたらお塩を軽く加え（分量外）ほぐします。ここに●印の調味料を加えて下味を付けたら、1の糸こんにゃくを加えて炒めます。

最後に豆苗をくわえてサッと合わせたら、☆印の調味料を加えて仕上げます。