副菜

豆苗と糸こんの甘辛鶏そぼろ炒め

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甘辛そぼろと絡めて美味しい〜♪うちの子が大好きなメニューです^^

材料2人分

1
豆苗は、根っことお豆の部分を取り去り更に2等分しておきます。糸こんにゃくは、サッと熱湯に通して流水に。（独特の臭みが取れます。）食べ易く5cm位に刻んでおきます。
2
フライパンにごま油を熱し、鶏挽肉を加えたらお塩を軽く加え（分量外）ほぐします。ここに●印の調味料を加えて下味を付けたら、1の糸こんにゃくを加えて炒めます。
3
最後に豆苗をくわえてサッと合わせたら、☆印の調味料を加えて仕上げます。