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<白菜2日目>お出汁でいただく♪白菜のお好み焼き

  • 2013.09.02

  • 104449
    <白菜2日目>お出汁でいただく♪白菜のお好み焼き
    <白菜2日目>お出汁でいただく♪白菜のお好み焼き

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    ギュッとフライパンに押しつけながら焼きます。白菜がしっとりジューシーになりますよ^^
    お出汁でいただく、あっさりシンプルなお好み焼きです。

    材料(2人分 )

    1/5
    2個
    50cc
    90g
    たっぷり

    作り方

    1

    白菜の芯は、微塵切りにし葉は、千切りにします。

    2

    ボウルに材料を混ぜて、フライパンにサラダ油(分量外)をひきお好み焼きを焼きます。

    3

    しっかり底が焼けてから、ひっくり返して下さい。フライ返しでフライパンに生地を押しつけてカリッと焼きます。

    4

    鰹節をたっぷり乗せて、熱いお出汁でいただきます。
    出汁・・・白だしや麺つゆで準備してもOKです。あたたかいものがお勧めです。勿論お好みで、ソースでも♪

    ポイント

    今回は、生地全量で大きなお好み焼きを1枚焼きましたが、ひっくり返すのが少し難しいので2回に分けて焼いていただいてもいいですよ^^
    生地を混ぜたら、すぐに焼くようにして下さいね!

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