<白菜2日目>お出汁でいただく♪白菜のお好み焼き

材料（2人分 ）

• 白菜
  1/5個
• 鶏卵 (Mサイズ)
  2個
• だし汁
  50cc
• 薄力粉
  90g
• かつお節
  たっぷり

作り方

• 1

  白菜の芯は、微塵切りにし葉は、千切りにします。

• 2

  ボウルに材料を混ぜて、フライパンにサラダ油（分量外）をひきお好み焼きを焼きます。

• 3

  しっかり底が焼けてから、ひっくり返して下さい。フライ返しでフライパンに生地を押しつけてカリッと焼きます。

• 4

  鰹節をたっぷり乗せて、熱いお出汁でいただきます。 出汁・・・白だしや麺つゆで準備してもOKです。あたたかいものがお勧めです。勿論お好みで、ソースでも♪

ポイント

今回は、生地全量で大きなお好み焼きを1枚焼きましたが、ひっくり返すのが少し難しいので2回に分けて焼いていただいてもいいですよ^^ 生地を混ぜたら、すぐに焼くようにして下さいね!

作ってみた！

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