フライパンであっという間に出来上がります!しっとりとろっと甘い、下仁田ネギ。加熱して、旨味を存分に引き出します^^
ワインのおともにも、ピッタリです!甘くてとっても美味しいですよ^^
下仁田ネギは、皮をはいで綺麗に洗い5cmの長さに切ってから、縦真ん中に包丁を入れて半分の厚さにします。
フライパンにオリーブオイルを入れて、加熱します。 1の下仁田ネギにオイルが行き渡るように炒め、お塩を振ります。白ワインを加えて菜箸でサッと合わせたらフライパンに蓋をして30秒加熱します。
お皿に盛りつけ、パルメザンチーズとブラックペッパーで仕上げます。
104467
Mayu*
二児のママの傍ら、雑誌や企業のレシピ考案・イベントなどで活躍中。 こども向けのイベントレシピ・パーティーレシピ、こどもの心とからだを作る野菜多めの献立なども好評。