主菜
ワンパン10分！【豚こま肉ともやしの旨ダレ炒め】ご飯すすむ♩
投稿日2024/04/21
更新日2024/04/21
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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にんにく香る醤油ダレでご飯がすすむ！ シャキシャキのもやしと豚こまのおかずレシピです♩ 忙しい日のごはんにおすすめです！
材料2人分
- 豚こま肉200g
- もやし1袋(200g)
- A塩こしょう各少々
- A酒大さじ1
- 片栗粉大さじ1
- サラダ油小さじ2
- B醤油大さじ1
- Bみりん小さじ1
- Bおろしにんにく、おろししょうが各小さじ1/2
- 小ねぎ、黒こしょう適宜
作り方
ポイント
もやしは火を通しすぎると全体が水っぽくなってしまうので注意してください！
- 1
豚こま肉は一口大に切りA 塩こしょう各少々、酒大さじ1を揉みこむ。
- 2
中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、片栗粉をまぶした豚こま肉を炒める。
- 3
豚こま肉に火が通ったらもやしを加えて1分炒める。
- 4
B 醤油大さじ1、みりん小さじ1、おろしにんにく、おろししょうが各小さじ1/2を加えてさっと炒め合わせたら火を止める。 お好みで小ねぎ、黒こしょうをかける。
レシピID
481688
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京(みさと)
フードコーディネーター
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