レンジで2分半!舞茸とお揚げさんのバター醤油和え

材料（2人分 ）

• 舞茸
  50g
• ブロッコリー(芯部分)
  1本分
• 油揚げ
  1枚
• 無塩バター
  5〜7g
• 醤油
  小さじ1弱

作り方

• 1

  ブロッコリーの芯部分の皮を剥きます。

  
• 2

  1を細長く刻み、スチームケースか耐熱皿に広げます。上に、刻んだ油揚げを乗せ、500wで1分加熱します。（耐熱皿の場合、ラップで軽く蓋をして下さい。油揚げは、油抜きしなくてもOKです。）

  
• 3

  蓋を開け、一度ケースの中を混ぜます。上にほぐした舞茸とバターを加えて更に1分半ほど加熱します。 取り出したら、醤油を回しかけて全体を混ぜます。

ポイント

醤油を加える際、全体を混ぜる前の舞茸の上に回しかけるようにして下さい!油揚げに直接かけてしまうと、油揚げだけが醤油を吸って辛くなってしまいます☆

作ってみた！

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