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レンジで2分半!舞茸とお揚げさんのバター醤油和え

5

2013.09.02

分類

調理時間: 5分

ID104482

Mayu*

*おいしいは、しあわせ*

レンジで簡単に!バター醤油風味の舞茸♪これは、おつまみにもピッタリですよ!ブロッコリーは、芯部分を厚い皮を剥いてから使用します^^

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材料(2人分 )
舞茸 50g
ブロッコリー(芯部分) 1本分
油揚げ 1枚
無塩バター 5〜7g
醤油 小さじ1弱
作り方
Point!
醤油を加える際、全体を混ぜる前の舞茸の上に回しかけるようにして下さい!油揚げに直接かけてしまうと、油揚げだけが醤油を吸って辛くなってしまいます☆
  1. ブロッコリーの芯部分の皮を剥きます。
  2. 1を細長く刻み、スチームケースか耐熱皿に広げます。上に、刻んだ油揚げを乗せ、500wで1分加熱します。(耐熱皿の場合、ラップで軽く蓋をして下さい。油揚げは、油抜きしなくてもOKです。)
  3. 蓋を開け、一度ケースの中を混ぜます。上にほぐした舞茸とバターを加えて更に1分半ほど加熱します。
    取り出したら、醤油を回しかけて全体を混ぜます。
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