ちぢみほうれん草とホタテの生姜醤油炒め

材料（2人分 ）

• ほうれん草
  200g
• ホタテ(なべ用)
  150g
• アロマイタケ
  1/2パック
• オイスターソース (●)
  大さじ1/2
• 醤油 (●)
  大さじ1/2
• 生姜絞り汁
  小さじ1弱
• ごま油
  小さじ1

作り方

• 1

  ほうれん草は、食べ易く4cmほどの長さにカットし、アロマイタケは石づきを取ってほぐします。 ホタテは、解凍したら軽く水を切っておきます。

• 2

  フライパンに、少量のごま油（分量外）を入れて加熱しホタテを加えて焼きます。両面焼いたら、ほうれん草を加えて炒めます。

• 3

  アロマイタケを加えて、●印の調味料を加えます。 全体が混ぜり、ホタテに火が通っていれば火を消し、ごま油を生姜の絞り汁を加えて和えたら完成です。

ポイント

ちぢみほうれん草はとっても甘いほうれん草なので、特にこの時期は是非味わっていただきたいです!

作ってみた！

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