ちぢみほうれん草とホタテの生姜醤油炒め

10分

5

材料
作り方
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2013.09.02

分類

調理時間： 10分

ID104503

Mayu*

Mayu*のカラダ想いのきちんとごはん。

山盛りのちぢみほうれん草を使って作ります!加熱すると、すぐに小さくなるので!たっぷり食べる事が出来ますよ♪ごま油で仕上げて、ごはんがススム、中華風にしています。

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材料(2人分 )

	ほうれん草	200g
	ホタテ(なべ用)	150g
	アロマイタケ	1/2パック
	オイスターソース (●)	大さじ1/2
	醤油 (●)	大さじ1/2
	生姜絞り汁	小さじ1弱
	ごま油	小さじ1

作り方

Point!

ちぢみほうれん草はとっても甘いほうれん草なので、特にこの時期は是非味わっていただきたいです!

ほうれん草は、食べ易く4cmほどの長さにカットし、アロマイタケは石づきを取ってほぐします。
ホタテは、解凍したら軽く水を切っておきます。
フライパンに、少量のごま油（分量外）を入れて加熱しホタテを加えて焼きます。両面焼いたら、ほうれん草を加えて炒めます。
アロマイタケを加えて、●印の調味料を加えます。
全体が混ぜり、ホタテに火が通っていれば火を消し、ごま油を生姜の絞り汁を加えて和えたら完成です。

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