ちぢみほうれん草とホタテの生姜醤油炒め

ほうれん草は、食べ易く4cmほどの長さにカットし、アロマイタケは石づきを取ってほぐします。 ホタテは、解凍したら軽く水を切っておきます。

フライパンに、少量のごま油（分量外）を入れて加熱しホタテを加えて焼きます。両面焼いたら、ほうれん草を加えて炒めます。

アロマイタケを加えて、●印の調味料を加えます。 全体が混ぜり、ホタテに火が通っていれば火を消し、ごま油を生姜の絞り汁を加えて和えたら完成です。