角切りベーコンのニラ玉スープ
投稿日2013/09/02
更新日2013/09/02
調理時間10分
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ベーコンを使った簡単スープです。生姜のすりおろしを加えるのも、お勧めです♪
材料（2人分 ）
- ニラ約35g(1/3袋 )
- ベーコンブロック75g(1/2袋)
- 鶏卵2個
- 水500cc
- 塩小さじ1/2
- 醤油少々
作り方
ポイント
生姜をすって加えると、さっぱりといただくことができます^^
- 1
お鍋に分量の水を入れ、火にかけます。 ここに、1.5cm幅に切って長さを半分にしたベーコンを加えて煮ます。
- 2
食べる直前に、3〜4cmの長さに刻んだニラを加えて沸騰させ、お塩を加えて味を調えます。 溶き卵を回し入れて、ふわっと菜箸をお鍋の中で一周させたら火を消します。お醤油を少量垂らして、出来上がり！
レシピID
104518
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- Artist
Mayu*
二児のママの傍ら、雑誌や企業のレシピ考案・イベントなどで活躍中。 こども向けのイベントレシピ・パーティーレシピ、こどもの心とからだを作る野菜多めの献立なども好評。