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    角切りベーコンのニラ玉スープ

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    • 10

    ベーコンを使った簡単スープです。生姜のすりおろしを加えるのも、お勧めです♪

    材料(2人分 )

    • ニラ
      約35g(1/3袋 )
    • ベーコンブロック
      75g(1/2袋)
    • 鶏卵
      2個
    • 500cc
    • 小さじ1/2
    • 醤油
      少々

    作り方

    • 1

      お鍋に分量の水を入れ、火にかけます。 ここに、1.5cm幅に切って長さを半分にしたベーコンを加えて煮ます。

    • 2

      食べる直前に、3〜4cmの長さに刻んだニラを加えて沸騰させ、お塩を加えて味を調えます。 溶き卵を回し入れて、ふわっと菜箸をお鍋の中で一周させたら火を消します。お醤油を少量垂らして、出来上がり!

    ポイント

    生姜をすって加えると、さっぱりといただくことができます^^

    作ってみた!

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