角切りベーコンのニラ玉スープ

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2013.09.02

分類

調理時間: 10分

ID 104518

Mayu*

Mayu*のカラダ想いのきちんとごはん。

ベーコンを使った簡単スープです。生姜のすりおろしを加えるのも、お勧めです♪

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材料(2人分 )
ニラ 約35g(1/3袋 )
ベーコンブロック 75g(1/2袋)
鶏卵 2個
500cc
小さじ1/2
醤油 少々
作り方
Point!
生姜をすって加えると、さっぱりといただくことができます^^
  1. お鍋に分量の水を入れ、火にかけます。
    ここに、1.5cm幅に切って長さを半分にしたベーコンを加えて煮ます。
  2. 食べる直前に、3〜4cmの長さに刻んだニラを加えて沸騰させ、お塩を加えて味を調えます。
    溶き卵を回し入れて、ふわっと菜箸をお鍋の中で一周させたら火を消します。お醤油を少量垂らして、出来上がり!
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