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ベーコンを使った簡単スープです。生姜のすりおろしを加えるのも、お勧めです♪
生姜をすって加えると、さっぱりといただくことができます^^
お鍋に分量の水を入れ、火にかけます。 ここに、1.5cm幅に切って長さを半分にしたベーコンを加えて煮ます。
食べる直前に、3〜4cmの長さに刻んだニラを加えて沸騰させ、お塩を加えて味を調えます。 溶き卵を回し入れて、ふわっと菜箸をお鍋の中で一周させたら火を消します。お醤油を少量垂らして、出来上がり!
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Mayu*
二児のママの傍ら、雑誌や企業のレシピ考案・イベントなどで活躍中。 こども向けのイベントレシピ・パーティーレシピ、こどもの心とからだを作る野菜多めの献立なども好評。