簡単!タコライス風
投稿日2013/09/02
更新日2013/09/02
調理時間15分
夏にピッタリ!!お野菜たっぷりでヘルシーな丼です。辛さを調節すれば、子どもも大人も楽しめるタコライスです^^ ☆ミートのタネは、半分残して献立セットの2日目に使います。
材料（2人分 ）
- 豚挽肉200g
- 玉葱1.5個
- トマトケチャップ (●)大さじ4
- 醤油 (●)大さじ2と1/2
- タバスコ (●)お好みで
- 塩ひとつまみ
- 白米2膳分
- 鶏卵 (目玉焼き)2個
- トマト1/2個
- レタス4枚
- とろけるチーズ2皿分(1皿分35g)
作り方
ポイント
お好みで、パルメザンチーズとブラックペッパーで仕上げて下さい!
- 1
目玉焼きを焼きます（お好みで半熟に。） 玉ねぎを微塵切りします。レタスは1cm幅の千切りに、トマトは角切りにします。
- 2
熱したフライパンに少量のオリーブ油（分量外）をひき、塩を加え手で揉みほぐした豚挽肉を玉ねぎを炒めます。●印の調味料を加え、火が通ればタネの完成。
- 3
2のタネの半分の量に、お好みでタバスコを加えます。（残りの半分は、献立セットで後日使用） お皿にご飯を盛り、タネを広げます。上に刻んだレタス、トマト、チーズを盛り、一番上に目玉焼きを乗せて完成です。
- 4
具材をしっかり混ぜて、いただきます！
レシピID
104548
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- Artist
Mayu*
二児のママの傍ら、雑誌や企業のレシピ考案・イベントなどで活躍中。 こども向けのイベントレシピ・パーティーレシピ、こどもの心とからだを作る野菜多めの献立なども好評。