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ニラナムルの白和え風

10

2013.09.02

分類

調理時間: 10分

ID104563

Mayu*

*おいしいは、しあわせ*

レンジで簡単!あと一品ほしい!という時♪和や中華のお献立の時に使えるレシピです!

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材料(2人分 )
ニラ 50g
木綿豆腐 150g
白みそ (●) 大さじ1
醤油 (●) 小さじ1
ごま油 (●) 少量
胡麻(白) 適量
作り方
Point!
Oisixさんの水切り不要の料理用豆腐を使用しました!大豆の固形分を多く使ったお豆腐なので、味が濃くおいしいです。
  1. ニラをサッと洗い、水気を切らずにそのまま耐熱容器(スチームケースなど)に入れてラップを被せ、600wで1分半加熱します。
  2. 冷水で火の通りを止めたら、食べ易く3cmほどの長さにカットし、水気を良く絞ります。
  3. ボウルに、木綿豆腐を手でつぶしたものと●印の調味料を合わせて、和えます。お好みで胡麻を振って完成です。
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