ニラナムルの白和え風

材料（2人分 ）

• ニラ
  50g
• 木綿豆腐
  150g
• 白みそ (●)
  大さじ1
• 醤油 (●)
  小さじ1
• ごま油 (●)
  少量
• 胡麻(白)
  適量

作り方

• 1

  ニラをサッと洗い、水気を切らずにそのまま耐熱容器(スチームケースなど)に入れてラップを被せ、600wで1分半加熱します。

• 2

  冷水で火の通りを止めたら、食べ易く3cmほどの長さにカットし、水気を良く絞ります。

• 3

  ボウルに、木綿豆腐を手でつぶしたものと●印の調味料を合わせて、和えます。お好みで胡麻を振って完成です。

ポイント

Oisixさんの水切り不要の料理用豆腐を使用しました!大豆の固形分を多く使ったお豆腐なので、味が濃くおいしいです。

作ってみた！

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