枝豆ごはん

• 20分

材料（4人分 ）

• 白米
  2合
• 枝豆(さや付き)
  200g
• 水
  2合メモリまで
• 昆布
  1枚(5cm片)
• 塩
  小さじ1

作り方

• 1

  お米は洗ってザルに上げておきます。 お鍋に水4カップとお塩大さじ2(共に分量外)を加えて、沸騰させます。

• 2

  枝豆は茹でる前にザッと水で洗います。時間があれば、さやの両側を方向で少し切っておきます。 沸騰した1のお鍋に入れ、5分茹でます。ざるに上げたら流水をかけて、すぐにさやから剥いて豆を取りだします。

• 3

  お米は白米を炊くように水加減した後、お塩を加えて良く混ぜます。昆布を乗せて炊きます。 炊きあがったごはんに、2の枝豆を混ぜたら完成です！

• 4

  炊きあがりに、千切りにした生姜を加えてもおいしいです！おにぎりにして、お弁当にもオススメですよ♪

  

ポイント

ビールのお供として食卓にさやごと出す場合は、茹でる前にお塩で揉んで水で洗い、その後茹でます。

作ってみた！

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