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    枝豆ごはん

    • 投稿日2013/09/02

    • 更新日2013/09/02

    • 調理時間20

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    炊きこまず、炊き立てのご飯に混ぜる!簡単な混ぜご飯タイプの枝豆ごはんです!塩加減が良く、おにぎりにしても喜ばれます!

    材料4人分

    • 白米
      2合
    • 枝豆(さや付き)
      200g
    • 2合メモリまで
    • 昆布
      1枚(5cm片)
    • 小さじ1

    作り方

    ポイント

    ビールのお供として食卓にさやごと出す場合は、茹でる前にお塩で揉んで水で洗い、その後茹でます。

    • 1

      お米は洗ってザルに上げておきます。 お鍋に水4カップとお塩大さじ2(共に分量外)を加えて、沸騰させます。

    • 2

      枝豆は茹でる前にザッと水で洗います。時間があれば、さやの両側を方向で少し切っておきます。 沸騰した1のお鍋に入れ、5分茹でます。ざるに上げたら流水をかけて、すぐにさやから剥いて豆を取りだします。

    • 3

      お米は白米を炊くように水加減した後、お塩を加えて良く混ぜます。昆布を乗せて炊きます。 炊きあがったごはんに、2の枝豆を混ぜたら完成です!

    • 4

      炊きあがりに、千切りにした生姜を加えてもおいしいです!おにぎりにして、お弁当にもオススメですよ♪

      工程写真
    レシピID

    104567

    質問

    作ってみた!

    Mayu*
    • Artist

    Mayu*

    二児のママの傍ら、雑誌や企業のレシピ考案・イベントなどで活躍中。 こども向けのイベントレシピ・パーティーレシピ、こどもの心とからだを作る野菜多めの献立なども好評。

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