好き嫌いが別れますが、セロリは栄養たっぷり!葉にもβカロテンやビタミンCがたっぷりです!
セロリは、葉の部分をザク切りにして残った部分を、斜めに切る。
フライパンに菜種油又はサラダ油をひき、豚肉を炒める。軽く塩(分量外)を振り料理酒を加えたら強火にして、セロリの軸の部分を加え、炒め合わせる。
ナンプラーを加え、セロリの葉を加える。中火にし、炒め合わせる。
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Mayu*
二児のママの傍ら、雑誌や企業のレシピ考案・イベントなどで活躍中。 こども向けのイベントレシピ・パーティーレシピ、こどもの心とからだを作る野菜多めの献立なども好評。