Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

梅干と豚しゃぶの焼き素麺

15

2013.09.02

分類

調理時間: 15分

ID104695

Mayu*

*おいしいは、しあわせ*

カリカリに焼いたそうめんに、たっぷりの豚しゃぶと梅!あっさりと、でもしっかりいただく夏にオススメの一品です。お素麺を茹ですぎた時や飽きてきた時にも♪梅干を崩しながら、しっかり絡めていただきます〜!

このレシピをブログで紹介する

材料(1人分 )
そう麺 2束
豚薄切り肉 (しゃぶしゃぶ用) 100g
梅干し 1粒
葱(薬味ネギ) 適量
そうめんつゆ(ストレート) 200cc
水溶き片栗粉 適量
ごま油 大さじ1+小さじ1
作り方
Point!
※水溶き片栗粉→小さじ2の片栗粉に同量の水(目安) ストレートつゆが無い場合は、濃縮タイプを薄めて200ccの量にしてください。
  1. フライパンにごま油を大さじ1入れ、熱する。茹でたそうめんの水をしっかりと切りフライパンに広げる。
  2. 強火のまま触らずに放置し、底がカリッとしてきたらそこから弱火で3分半
    、蓋をせずに片側をカリカリに焼きひっくり返す。
  3. 鍋に湯を沸かし、豚肉を茹で上げ、水分を切る。小鍋にそうめんつゆを熱し、水溶き片栗粉※でとろみを付ける。
  4. そうめんを皿に盛り、そうめんつゆの餡をかける。豚しゃぶと梅干を盛り付けて、小口切りにした葱とお好みでゴマを振る。
感想を伝える! Comment
感想を伝える!

感想を伝えるにはログインが必要です

「そうめん 」に関するレシピ

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents