リーフセロリの肉春雨
投稿日2013/09/02
更新日2013/09/02
調理時間15分
シャキシャキ!旨味たっぷりの春雨炒めです。
材料（2人分 ）
- 豚挽肉200g
- 春雨60g
- 人参1本
- リーフセロリ1袋
- もやし1/2袋
- オイスターソース (A)小さじ2
- コチュジャン (A)小さじ2
- ごま油小さじ1
作り方
- 1
春雨を水で戻す。 人参は0.5mm幅で切り、同じ幅で細切りにする。リーフセロリは3cm幅で切る。
- 2
フライパンにごま油をひき、豚挽肉を炒める。半分色が変わったら、1の野菜を加えて炒める。もやしも加え、野菜の水分が出てきたら春雨を食べやすく切ってフライパンに加える。
- 3
Aの調味料を溶かしいれ、炒め合わせる。
レシピID
104735
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Mayu*
二児のママの傍ら、雑誌や企業のレシピ考案・イベントなどで活躍中。 こども向けのイベントレシピ・パーティーレシピ、こどもの心とからだを作る野菜多めの献立なども好評。