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包まない〜!蟹シュウマイ

  • 2013.10.15

  • 110089
    包まない〜!蟹シュウマイ
    包まない〜!蟹シュウマイ

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    シュウマイ好きの息子に、食べ放題サイズで作りました♪

    材料(3~4人)

    250g
    80g
    30g
    大さじ1
    大さじ1
    大さじ1
    小さじ1/2
    大さじ2
    約10枚

    作り方

    1

    ねぎを小口切りにし、生姜はすりおろす。
    ボウルに豚挽肉を入れてほぐし、塩と刻んだねぎ、生姜を加えて混ぜる。

    2

    醤油、料理酒を加えてさらに混ぜ、片栗粉を加えて混ぜる。

    3

    蒸篭に、タネをリング状にして形をととのえる。上に刻んだシュウマイの皮をのせる。

    4

    鍋の水が沸騰したら、蒸篭を火にかけて15分〜20分、蒸す。
    食べ易い大きさに切る。

    ポイント

    つけダレはお好みで。。。!ポン酢や酢醤油など、おいしいですよ^^

    このレシピのキーワード
    豚ひき肉 おふくろの味 時短 子供

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