Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

子ども用のオムライスレシピ

10

2013.09.03

分類

調理時間: 10分

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

子どもの日。息子くんのリクエストで作った子ども用オムライスレシピです^^
今回は作りおきの塩だけで味付けしたトマトピューレを使いましたが、市販のトマトケチャップで作る場合は量は加減して下さい。

このレシピをブログで紹介する

材料(2人分 )
ご飯(温かいごはん) お茶碗2杯分
玉ねぎ 1/4個
ハム 2枚
ピーマン(黄色) 1個
自家製トマトピューレ(市販のケチャップで代用可) 大さじ1.5〜2
塩・こしょう 適量
ピザ用チーズ 適量
2個
牛乳 大さじ2
バター 5g
作り方
Point!
◇子ども用オムライスのポイント◇ みいさんは、子ども用にはあまり卵を多く使いたくなかったので、 卵2個に牛乳を加えてスクランブルエッグのように作り、半熟のうちに火を止めてライスの上に半分の量ずつのせました。 子ども達はかために焼いた卵よりも、トロトロ卵が大好きです^^ 牛乳を加えておくと、ふんわりと仕上がって、味もまろやかになります。チーズも大好きなので、ライスと卵の間に入れました。
  1. 玉ねぎをみじん切りにする。
    ハムを5mm角に切る。
    黄ピーマンを5mm角に切る。
    卵を溶いて牛乳と合わせておく。
  2. フライパンに大さじ1/2の油を熱し、たまねぎを炒める。
    玉ねぎが透明になってしんなりしたらハム、黄ピーマンを入れて炒め、かるく塩・こしょうしてからトマトピューレを加えてかるく炒める。ご飯を加えて一緒に炒め、塩・こしょうで味を調える。
    器に1/2量ずつ盛り付けてチーズをのせる。
  3. 別のフライパンにバターを熱し、溶き卵を加えて半熟の状態でひとまとめにして火をとめ、半分の量ずつライスの上にのせる。
コメント Recipe Comment
コメントを書く

コメントをするにはログインが必要です

「オムライス 」に関するレシピ

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents