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    春キャベツの簡単コールスロー風

    • 投稿日2013/09/03

    • 更新日2013/09/03

    • 調理時間5

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    あと1品!という時にすぐに作れる簡単レシピ☆ マヨネーズとプレーンヨーグルトを1:1で合わせて和えるだけ♪ 春キャベツのみずみずしい食感や甘さが引き立ちます♪お好みでカレー粉を合わせても◎

    材料4人分

    • 春キャベツ
      4枚
    • ハム
      2枚
    • マヨネーズ
      大さじ1.5
    • プレーンヨーグルト
      大さじ1.5

    作り方

    ポイント

    ※作ってから時間をおくとキャベツから水分が出てくるので食べる直前に和えてください。 作りおきする時には、春キャベツに塩少々をふりかけてしばらくおき、 余分な水分をきってからソースと合わせると良いです。

    • 1

      春キャベツは小さめの一口大に手でちぎり、マヨネーズとプレーンヨーグルトを合わせたもので和える。

    • 2

      お好みの型でぬいたハムを飾る。

    レシピID

    105627

    質問

    作ってみた!

    シニア野菜ソムリエ立原瑞穂
    • Artist

    シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

    12歳の娘と10歳の息子の2児の母。 シニア野菜ソムリエ(野菜ソムリエ最高峰資格)、栄養士、ジュニア食育マイスター、アスリートフードマイスター、ヨガインストラクター他多くの資格を保有。 “ママ野菜ソムリエ”として活動しながら 10年にわたる司会業の経験もいかして、現在はテレビや雑誌、食育イベント等に多数出演。 著書「野菜ソムリエが作ったシリコンスチーマーヘルシーレシピ」

    「料理家」という働き方 Artist History