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春キャベツの簡単コールスロー風

5

2013.09.03

分類

調理時間: 5分

ID105627

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

あと1品!という時にすぐに作れる簡単レシピ☆
マヨネーズとプレーンヨーグルトを1:1で合わせて和えるだけ♪
春キャベツのみずみずしい食感や甘さが引き立ちます♪お好みでカレー粉を合わせても◎

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材料(4人分 )
春キャベツ 4枚
ハム 2枚
マヨネーズ 大さじ1.5
プレーンヨーグルト 大さじ1.5
作り方
Point!
※作ってから時間をおくとキャベツから水分が出てくるので食べる直前に和えてください。 作りおきする時には、春キャベツに塩少々をふりかけてしばらくおき、 余分な水分をきってからソースと合わせると良いです。
  1. 春キャベツは小さめの一口大に手でちぎり、マヨネーズとプレーンヨーグルトを合わせたもので和える。
  2. お好みの型でぬいたハムを飾る。
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