副菜

しゃきしゃきレタスのチョレギサラダ

Name: しゃきしゃきレタスのチョレギサラダ
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: レタス 1/2個; 塩 少々; 青じその新芽 10g; ごま油 小さじ2; コチュジャン 小さじ1; 韓国のり 4枚

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5分

エネルギー78kcal
炭水化物5.8g
脂質5.8g
たんぱく質1.2g
糖質4.2g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

チョレギとは、韓国語(正しくは慶尚道の方言)“コッチョリ=浅漬けキムチ”、現地の発音で「チョレギ」と呼ばれます。日本では「手でちぎった生野菜を味付けしたサラダ」とされているようです。

材料2人分（2人分）

レタス
1/2個
塩
少々
青じその新芽
10g(Oisix商品)
A
ごま油
小さじ2
A
コチュジャン
小さじ1
韓国のり
4枚(8枚切り)

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
レタスは手でちぎって塩をふり、20回くらいもんでそのまま2〜3分おく。A ごま油小さじ2、コチュジャン小さじ1を合わせておく
2
ステップ１のレタスの水気をかるくしぼり、A ごま油小さじ2、コチュジャン小さじ1を和えてから、青じその新芽を和える。 ※青じその新芽（Oisix商品)が手に入らない場合は、他のスプラウトや貝割れ大根でアレンジしてください。
3
お皿に盛りつけて、手でちぎった韓国のりをのせる。