冬の宝物☆はちみつレモンジンジャー

• 5分漬け込み時間は除く

材料（― ）

• レモン
  1個
• 生姜
  5g
• 蜂蜜
  200gくらい

作り方

• 1

  レモンは輪切りにする。(※皮ごと使用するので、出来れば国産のものがオススメ。今回は青山のファーマーズマーケットで購入した、オレンジ色のレモンを使用) 生姜は皮ごとすりおろす。

• 2

  1を保存用の容器に入れて、蜂蜜を注ぎ入れて冷蔵庫で一晩ほど寝かせて出来上がり☆ ※もしもレモンが蜂蜜から顔を出してしまうようであれば、レモンがかぶるくらいまで蜂蜜を足して下さい。

• 3

  飲みたい時に、大さじ１くらいと漬けたレモンの輪切りをカップに入れて、お湯を注ぎ入れて飲んで下さい。 気分によって、紅茶、水、炭酸水で割ったり、バニラアイスやヨーグルトに添えても美味♪

ポイント

◇◆野菜ソムリエみいさんのワンポイントアドバイス◆◇ ・レモンは・・・ビタミンCやクエン酸が豊富。相乗効果で風邪の予防や疲労回復にもオススメ ・生姜は・・・辛味成分に、殺菌作用やカラダを温める作用が期待できます。皮と身の間に薬効成分が多く含まれています。 ・蜂蜜は・・・喉の奥の抗菌、殺菌作用が期待でき、炎症を緩和してくれる作用があるといわれています。

作ってみた！

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