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さわらと蜜ねぎのオーブン焼き・葱生姜みそ

  • 2013.09.03

  • 105873
    さわらと蜜ねぎのオーブン焼き・葱生姜みそ
    さわらと蜜ねぎのオーブン焼き・葱生姜みそ

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    先日のランチレストランにてお出しした一品。一度にたくさん作る時にはオーブンで焼くのが便利です♪
    ねぎ生姜味噌のレシピは→http://oixi.jp/mama-cook/archive/1282

    材料(4人分 )

    4切れ
    2本くらい
    少々
    適量
    50g

    作り方

    1

    オーブンは200度に余熱しておく。
    さわらは全体に塩少々をふる。
    長ねぎは4cmくらいの長さに切り揃える。

    2

    天板にオーブンシートをしき、その上にさわらと長ねぎを並べ、200度に熱したオーブンで13〜18分ほど焼く。

    ポイント

    今回使用した長ねぎはOisixさんの商品「蜜ねぎ」http://www.oisix.com/ShouhinShousai.00016517.o.htm
    太くて、加熱するととっても甘くて、とろ〜りと蜜があふれます♪
    手に入らない場合は、もちろん他の長ねぎを使っても作ることができますが、なるべく太いねぎで作るのがオススメです。

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