スチーマーで簡単♪秋鮭と白菜のちゃんちゃん焼き風
投稿日2013/09/03
更新日2013/09/03
調理時間10分
シリコンスチーマーでとっても簡単♪お味噌を使ったちゃちゃん焼き風の味付けで、ほっと出来る味わいです。※写真のシリコンスチーマーはViVのクアトロサイズを使用しています。
材料（― ）
- 生鮭2切れ
- 白菜1/6株
- 玉ねぎ1/3個
- きのこ類40g
- 塩・こしょう少々
- 味噌 (☆)大さじ1と1/2
- 酒 (☆)大さじ1/2
- みりん (☆)大さじ1
- 醤油 (☆)小さじ1
- こねぎ2本くらい
作り方
- 1
鮭は塩・こしょうをふる。 白菜は一口大に切る。 玉ねぎは薄切りにする。 きのこ類は食べやすくほぐす。
- 2
シリコンスチーマーに 白菜、玉ねぎ、きのこを敷き詰め、 ☆をあわせたものを全体に均一になるようにのせたら、鮭をのせる。
- 3
フタをして電子レンジ（500w）で５分加熱する。 ※電子レンジの機種により、加熱時間を加減して下さい。
- 4
フタをあけ、小口切りにした小ねぎをちらす。
レシピID
105983
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- Artist
シニア野菜ソムリエ立原瑞穂
12歳の娘と10歳の息子の2児の母。 シニア野菜ソムリエ(野菜ソムリエ最高峰資格)、栄養士、ジュニア食育マイスター、アスリートフードマイスター、ヨガインストラクター他多くの資格を保有。 “ママ野菜ソムリエ”として活動しながら 10年にわたる司会業の経験もいかして、現在はテレビや雑誌、食育イベント等に多数出演。 著書「野菜ソムリエが作ったシリコンスチーマーヘルシーレシピ」