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スチーマーで簡単♪秋鮭と白菜のちゃんちゃん焼き風

10

2013.09.03

分類

調理時間: 10分

ID105983

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

シリコンスチーマーでとっても簡単♪お味噌を使ったちゃちゃん焼き風の味付けで、ほっと出来る味わいです。※写真のシリコンスチーマーはViVのクアトロサイズを使用しています。

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材料(― )
生鮭 2切れ
白菜 1/6株
玉ねぎ 1/3個
きのこ類 40g
塩・こしょう 少々
味噌 (☆) 大さじ1と1/2
酒 (☆) 大さじ1/2
みりん (☆) 大さじ1
醤油 (☆) 小さじ1
こねぎ 2本くらい
作り方
Point!
  1. 鮭は塩・こしょうをふる。
    白菜は一口大に切る。
    玉ねぎは薄切りにする。
    きのこ類は食べやすくほぐす。
  2. シリコンスチーマーに
    白菜、玉ねぎ、きのこを敷き詰め、
    ☆をあわせたものを全体に均一になるようにのせたら、鮭をのせる。
  3. フタをして電子レンジ(500w)で5分加熱する。
    ※電子レンジの機種により、加熱時間を加減して下さい。
  4. フタをあけ、小口切りにした小ねぎをちらす。
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