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いちごのふるふる牛乳寒天

  • 2013.09.03

  • 106074
    いちごのふるふる牛乳寒天
    いちごのふるふる牛乳寒天

    コメント

    寒天なのにふるふる食感♪かたまるギリギリの量の寒天を溶かして作っています。

    材料(4人分 )

    2g
    150cc
    400cc
    40g
    8個
    お好みで

    作り方

    1

    牛乳を常温にもどしておく。
    水を鍋で沸騰させて火を弱め、粉寒天を加えて1〜2分よく混ぜながら加熱し、煮溶かす。

    2

    の鍋の中に、常温にもどしておいた牛乳を加える。

    3

    型4個を一度水でぬらし、その中に1個を6等分に切ったいちご(飾り用のいちごは別にとっておく。)を入れ、を注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やしかためる。

    4

    かたまったら、飾り用のいちごやミントなどを飾る。
    (写真では、ストロベリークランチと黒蜜もかけています。)

    ポイント

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