子供が喜ぶ簡単デザート♡フルーツたっぷりの牛乳寒天

材料4人分

• いちご
  6個
• キウイフルーツ
  1個
• みかん
  1個
• 水
  200ml
• 寒天パウダー
  6g
• グラニュー糖
  70g
• 牛乳
  400ml

作り方

• 1

  鍋に、水、グラニュー糖、寒天パウダーを入れ、弱めの中火にかけて、混ぜながら3分煮る。

  
• 2

  人肌程度に温めた牛乳を加えて混ぜ合わせ、沸騰寸前で火を止め、粗熱をとる。

  
• 3

  いちごは、ヘタを取り、2個だけ薄切りにする。 キウイフルーツと、みかんは皮をむき、薄切りを2枚作り、残りは1cm角に切る。

  
• 4

  型の底に、薄切りにしたいちご、キウイフルーツ、みかんを置き、②の寒天を少量流し込む。

  
• 5

  寒天が固まってきたら、残りのフルーツをバランスよく入れ、残りの寒天を流し込み、冷蔵庫で1時間冷やす。

  

ポイント

・見た目を重視するため、薄切りにしたフルーツを底に敷き詰めるレシピとなっていますが、見た目にこだわらないのであれば、フルーツは全て1cm角に切って、入れても良いです。 そのほうが手間要らずです♩ ・グラニュー糖、多めです。甘さが苦手な方は、グラニュー糖の量を減らしてください。 ・寒天が水っぽいうちに流し込むと、フルーツが浮いてしまいますので、少しとろみが出たタイミングで流し込んでください。 寒天は、常温で固まってきますので、固まってきた場合は、火を入れて、ちょうど良い具合に整えてから流し込んでください。

作ってみた！

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