トマトと大葉のブルスケッタ
投稿日2013/09/03
更新日2013/09/03
調理時間0分
バジルとあわせることが多いトマトのブルスケッタを大葉と合わせて♪ 爽やかな香りが嬉しい♪ ※写真の一番手前が今回ご紹介のレシピです
材料（― ）
- トマト2個
- 大葉(青じそ)4枚
- 塩小さじ1
- オリーブオイル大さじ1/2
- バケット1/2本
- オリーブオイル適量
作り方
- 1
トマトは1cm角に切り、塩をまぶしてザルにあげ、 20分ほどおく。
- 2
から出てきた水分をのぞき、ボウルにうつして細かくちぎった大葉、オリーブオイルと和え、 冷蔵庫で冷やす。 味見をして、塩で味を調整する。
- 3
バケットにオリーブオイルをぬり、をのせる。
レシピID
106117
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シニア野菜ソムリエ立原瑞穂
12歳の娘と10歳の息子の2児の母。 シニア野菜ソムリエ(野菜ソムリエ最高峰資格)、栄養士、ジュニア食育マイスター、アスリートフードマイスター、ヨガインストラクター他多くの資格を保有。 “ママ野菜ソムリエ”として活動しながら 10年にわたる司会業の経験もいかして、現在はテレビや雑誌、食育イベント等に多数出演。 著書「野菜ソムリエが作ったシリコンスチーマーヘルシーレシピ」
