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かぼちゃのごま団子

  • 2013.09.03

  • 106142
    かぼちゃのごま団子
    かぼちゃのごま団子

    コメント

    白ごまの香ばしさが、かぼちゃの優しい甘さをひきたててくれます。
    お弁当などにもおススメの一品です。

    材料(4人分 )

    1/4(300g)
    10g
    少々
    大さじ1くらい
    適量

    作り方

    1

    カボチャは種とワタをとりのぞき、皮は半量くらいだけむく。ラップで包んで電子レンジ(500w)で3〜4分程加熱すて柔らかくする。
    ※竹串などを刺して、スーっと通らないようであれば、30秒くらいずつ加熱をし、様子をみる。

    2

    かぼちゃが熱々のうちにボウルに入れ、皮ごとフォークの背などでつぶし、バター、塩を加え、かたさの様子をみながら牛乳を加えて混ぜ合わせ、丸めて形を整える。
    ※カボチャの種類によって水分量が違う為、牛乳の量を加減して調整してください。

    3

    フライパンでかるく炒った白ごまをお皿の上に広げ、を転がすようにしながら表面に白ごまをまぶす。

    ポイント

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