主菜
あじのソテー らっきょうマヨソース
5分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物11.2g
- 脂質18.5g
- たんぱく質15.2g
- 糖質10.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ふんわりさくっと焼いたあじのソテーに、濃厚でしゃきしゃき感あるらっきょうマヨネーズのソースがよく合います。 あじの他、いわしなどでも美味しくできます。
材料2人分
- あじ2尾分(3枚におろし、小骨を抜いたもの)
- 塩、こしょう各少々
- 小麦粉大さじ1
- サラダ油大さじ1
- らっきょうの甘酢漬け30g
- マヨネーズ大さじ2
- パセリ適量(みじん切り)
作り方
- 1
らっきょうの甘酢漬けとパセリはみじん切りにし、マヨネーズと合わせる。
- 2
あじに塩、こしょうをふり、小麦粉をまぶす。
- 3
フライパンにサラダ油を熱してあじを入れ、強めの中火で両面焼く。
- 4
器に盛り、〈1〉をかける。
作ってみた！
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