副菜
白菜とカニカマのサラダ
投稿日2024/02/11
更新日2024/02/11
調理時間15分
旬の白菜にカニ風味かまぼこを加え、マヨネーズベースのドレッシングで和えました。 いつ食べても美味しい定番の味。手軽に作れる簡単副菜です。
材料2人分
- 白菜150ｇ
- カニ風味かまぼこ4本
- かいわれ大根1/4パック
- 塩小さじ1/2
- Aマヨネーズ大さじ1
- Aオリーブ油大さじ1/2
- A酢小さじ1/2
- A塩・こしょう各少々
作り方
ポイント
白菜の水けをしっかり絞ると水っぽくならずドレッシングがしっかり絡みます。
- 1
白菜は縦に半分にし、5㎜幅に切る。 塩をふって軽く混ぜ、しんなりするまで10分ほどおく。
- 2
水けをしっかり絞り、カニ風味かまぼこ、かいわれ大根、A マヨネーズ大さじ1、オリーブ油大さじ1/2、酢小さじ1/2、塩・こしょう各少々を加えて和え、器に盛る。
レシピID
476927
質問
作ってみた!
ナムディ2024/06/17 08:46
昨日別の料理で使った白菜を使いたかったのでこちらのサラダに😄 貝割れは豆苗を代用しました✨ レタスやキャベツとはまた違った食感でとても美味しかったです😋 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
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- Artist
坂本京子
フードコーディネーター/フードスタイリスト
- 食育インストラクター
できるだけ調味料や工程はシンプルに、でもしっかり美味しいレシピをご紹介します。 簡単で美味しい、何度も作りたい、そんな『おうちの定番メニュー』になるレシピを日々研究しています。 百貨店や飲食店のフードスタイリングをはじめ、食品メーカーなど企業向けレシピ提案・スタイリング等を主に手掛ける。広告、書籍、雑誌を中心に活動しています。 プライベートでは一児の母。 時間はないけれど健康的で美味しいものを食べたい、できるだけ無駄を省いて少しでも家族との時間や自分時間を持ちたい気持ちなど今身に染みて実感しています。 同じように毎日忙しく頑張っている方々の少しでもお役に立てたらとても嬉しいです。
