グラノーラの全粒粉のビスコッティ

• 40分

材料2人分

• ☆強力粉
  70g
• ☆全粒粉
  30g
• ☆ベーキングパウダー
  小さじ1/2
• メープルシロップ
  大さじ2
• 卵(L)
  1個
• グラノーラ【関連記事】
  100g

作り方

• 1

  グラノーラは市販品でもOKですが、手作りされたい場合は関連記事へ。

• 2

  ☆印をふるっておく。振るった中にグラノーラを投入。よく混ぜる。

• 3

  卵を割りほぐした中にメープルシロップを投入。よく混ぜ、②の中に入れてゴムべらでよく混ぜ、一まとめにまとめる。

• 4

  まとまったら25センチの棒状に形を整え、オーブンシートの上にのせ、170度のオーブンで20分焼く。

• 5

  ④が焼けたら取り出して熱いうちに1・5～2㎝の幅に斜めに包丁で切る。

• 6

  オーブンシートに再び並べ160度のオーブンで13分焼く。網にのせて冷ます。

• 7

  朝食に熱々のカフェコンレッチェと一緒に頂きました♪

ポイント

⑤の工程は熱々の状態で斜めに切って下さい。2回目のオーブンは160度に下げる。

作ってみた！

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