HMとトースターで簡単ビスコッティ（フレーバーティー編）
投稿日2015/11/25
更新日2015/11/25
調理時間30分
中途半端に残ってしまう茶葉を使ってガリガリザクザク美味しいイタリアのクッキー、ビスコッティを作っちゃおう。レンジとトースター仕様だから簡単です。ココア風味もあります。
材料4人分（10本程度の分量です。）
- Aホットケーキミックス1カップ
- Aお好きな茶葉大さじ1/2〜1
- A砂糖大さじ2
- 牛乳大さじ2
- フルーツグラノーラ大さじ2
作り方
ポイント
③で生地を伸ばす時、横幅１０ｃｍくらいにしておくと カットする時に崩れにくいです。 （包丁幅より広い幅だと、切る時に葛れやすくなるので注意です）
- 準
A ホットケーキミックス1カップ、お好きな茶葉大さじ1/2〜1、砂糖大さじ2はビニールに入れて空気を入れ混ぜ合わせるか、ボールに入れて泡立て器で混ぜておく（ふるいにかける代わりです）
- 1
A ホットケーキミックス1カップ、お好きな茶葉大さじ1/2〜1、砂糖大さじ2に牛乳を加え塊になるくらい混ぜる。混ぜ合わせたにフルーツグラノーラと茶葉を入れて折りたたむ様に混ぜ合わせる。（ビニールに入れたままです）
- 2
ビニールに入れたまま横幅１０ｃｍ、厚みが0.8cmくらいに なる様、綿棒で伸ばす。
- 3
ビニールをハサミで破き、クッキングシートを乗せた平らなお皿に生地を乗せて電子レンジで３分加熱。（６００ｗ）
- 4
この時点ではふわふわです。熱いと崩れやすいので 一旦シートごとトースターのトレイに移動します。
- 5
粗熱が取れたらシートを一度剥がしてから １ｃｍ幅くらいに切り分ける。
- 6
切り口を上にしてアルミホイルを上にかけてトースター（1200ｗ260℃）で５分加熱。アルミホイルをとって３分加熱。裏に返して2分加熱で出来上がり。 （オーブンシートはそのまま使ってください） ※オーブンの場合は１６０℃で10分づつ両面焼いてください。
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すがたなみ（菅田奈海）
料理研究家
北海道から「てまぬきレシピ」を発信中！炊飯器・トースター調理・＆オーブンを使わない簡単おやつ・低糖質レシピなど。第４代レシピの女王＆調理師。 2021年8月新刊「すがたなみのてまぬきレシピ」発売しました。 手間を省いて「電子レンジ・炊飯器・トースター」で洗い物少なく楽に作れて楽しいレシピ。忙しい日の息抜きに♪
