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    HMとトースターで簡単ビスコッティ(ココア風味)

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    HMとトースターで簡単ビスコッティ(ココア風味)

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    • 投稿日2015/11/25

    • 更新日2015/11/25

    • 調理時間30

    ガリガリ、ザクザクのイタリアのお菓子ビスコッティ。オーブンなしで簡単に作れるようにレンジとトースターで焼き時間も短縮。ちょっとしたお土産にも使えます。

    材料4人分10本程度の分量です。

    • A
      ホットケーキミックス
      100g
    • A
      ココア
      大さじ1
    • A
      砂糖
      大さじ2
    • 牛乳
      大さじ2
    • フルーツグラノーラ
      大さじ2
    • アーモンド-乾
      15〜20粒

    作り方

    ポイント

    ③で生地を伸ばす時、横幅10cmくらいにしておくと カットする時に崩れにくいです。 (包丁幅より広い幅だと、切る時に葛れやすくなるので注意です)

    • アーモンドは袋に入れて綿棒で押しつぶして荒く砕いておく。 A ホットケーキミックス100g、ココア大さじ1、砂糖大さじ2はビニールに入れて空気を入れ混ぜ合わせるか、ボールに入れて泡立て器で混ぜておく(ふるいにかける代わりです)。

      工程写真
    • 1

      A ホットケーキミックス100g、ココア大さじ1、砂糖大さじ2に牛乳を加え塊になるくらい混ぜる。混ぜ合わせたにフルーツグラノーラと砕いたアーモンドを入れて折りたたむ様に混ぜ合わせる。(ビニールに入れたままです)

      工程写真
    • 2

      ビニールに入れたまま横幅10cm、厚みが0.8mmくらいに なる様綿棒で伸ばす。

      工程写真
    • 3

      ビニールをハサミで破き、クッキングシートを乗せた平らなお皿に生地を乗せて電子レンジで3分加熱。(600w)

      工程写真
    • 4

      この時点ではふわふわです。熱いと崩れやすいので 一旦シートごとトースターのトレイに移動します。

      工程写真
    • 5

      粗熱が取れたらシートを一度剥がしてから 1cm幅くらいに切り分ける。

      工程写真
    • 6

      切り口を上にしてアルミホイルを上にかけてトースター(1200w260℃)で5分加熱。アルミホイルをとって3分加熱。裏に返して2分加熱で出来上がり。 (オーブンシートはそのまま使ってください) ※オーブンの場合は160℃で10分づつ両面焼いてください。

      工程写真
    レシピID

    133485

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    すがたなみ(菅田奈海)

    北海道から「てまぬきレシピ」を発信中!炊飯器・トースター調理・&オーブンを使わない簡単おやつ・低糖質レシピなど。第4代レシピの女王&調理師。 2021年8月新刊「すがたなみのてまぬきレシピ」発売しました。 手間を省いて「電子レンジ・炊飯器・トースター」で洗い物少なく楽に作れて楽しいレシピ。忙しい日の息抜きに♪

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