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HMとトースターで簡単ビスコッティ(ココア風味)

30

2015.11.25

分類デザート

調理時間: 30分

ID133485

すがたなみ(菅田奈海)

楽に作れて楽しく食べれる「オトナモコドモモ楽シクゴハン」

ガリガリ、ザクザクのイタリアのお菓子ビスコッティ。オーブンなしで簡単に作れるようにレンジとトースターで焼き時間も短縮。ちょっとしたお土産にも使えます。

電子レンジ オーブントースター 世界各国の料理 ワインに合うおつまみ チョコレート おもてなし イタリア クッキー
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材料4人分(10本程度の分量です。)
A
ホットケーキミックス 100g
A
ココア 大さじ1
A
砂糖 大さじ2
牛乳 大さじ2
フルーツグラノーラ 大さじ2
アーモンド-乾 15〜20粒
作り方
Point!
③で生地を伸ばす時、横幅10cmくらいにしておくと カットする時に崩れにくいです。 (包丁幅より広い幅だと、切る時に葛れやすくなるので注意です)
  1. アーモンドは袋に入れて綿棒で押しつぶして荒く砕いておく。
    A

    ホットケーキミックス 100g、ココア 大さじ1、砂糖 大さじ2

    はビニールに入れて空気を入れ混ぜ合わせるか、ボールに入れて泡立て器で混ぜておく(ふるいにかける代わりです)。
  2. A

    ホットケーキミックス 100g、ココア 大さじ1、砂糖 大さじ2

    に牛乳を加え塊になるくらい混ぜる。混ぜ合わせたにフルーツグラノーラと砕いたアーモンドを入れて折りたたむ様に混ぜ合わせる。(ビニールに入れたままです)
  3. ビニールに入れたまま横幅10cm、厚みが0.8mmくらいに
    なる様綿棒で伸ばす。
  4. ビニールをハサミで破き、クッキングシートを乗せた平らなお皿に生地を乗せて電子レンジで3分加熱。(600w)
  5. この時点ではふわふわです。熱いと崩れやすいので
    一旦シートごとトースターのトレイに移動します。
  6. 粗熱が取れたらシートを一度剥がしてから
    1cm幅くらいに切り分ける。
  7. 切り口を上にしてアルミホイルを上にかけてトースター(1200w260℃)で5分加熱。アルミホイルをとって3分加熱。裏に返して2分加熱で出来上がり。
    (オーブンシートはそのまま使ってください)
    ※オーブンの場合は160℃で10分づつ両面焼いてください。
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