HMとトースターで簡単ビスコッティ（ココア風味）

• 30分

材料4人分（１０本程度の分量です。）

• A
  ホットケーキミックス
  100g
• A
  ココア
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ2
• 牛乳
  大さじ2
• フルーツグラノーラ
  大さじ2
• アーモンド-乾
  15〜20粒

作り方

• 下準備
  アーモンドは袋に入れて綿棒で押しつぶして荒く砕いておく。 A ホットケーキミックス100g、ココア大さじ1、砂糖大さじ2はビニールに入れて空気を入れ混ぜ合わせるか、ボールに入れて泡立て器で混ぜておく（ふるいにかける代わりです）。

  
• 1

  A ホットケーキミックス100g、ココア大さじ1、砂糖大さじ2に牛乳を加え塊になるくらい混ぜる。混ぜ合わせたにフルーツグラノーラと砕いたアーモンドを入れて折りたたむ様に混ぜ合わせる。（ビニールに入れたままです）

  
• 2

  ビニールに入れたまま横幅１０ｃｍ、厚みが0.8ｍｍくらいに なる様綿棒で伸ばす。

  
• 3

  ビニールをハサミで破き、クッキングシートを乗せた平らなお皿に生地を乗せて電子レンジで３分加熱。（６００ｗ）

  
• 4

  この時点ではふわふわです。熱いと崩れやすいので 一旦シートごとトースターのトレイに移動します。

  
• 5

  粗熱が取れたらシートを一度剥がしてから １ｃｍ幅くらいに切り分ける。

  
• 6

  切り口を上にしてアルミホイルを上にかけてトースター（1200ｗ260℃）で５分加熱。アルミホイルをとって３分加熱。裏に返して2分加熱で出来上がり。 （オーブンシートはそのまま使ってください） ※オーブンの場合は１６０℃で10分づつ両面焼いてください。

  

ポイント

③で生地を伸ばす時、横幅１０ｃｍくらいにしておくと カットする時に崩れにくいです。 （包丁幅より広い幅だと、切る時に葛れやすくなるので注意です）

作ってみた！

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