混ぜるだけで簡単、大人なビターチョコビスコッティ♪

• 45分冷ます時間等のぞく

材料（作りやすい分量）

• 小麦粉
  100g
• ココア
  大さじ2
• ベーキングパウダー
  1g
• 塩
  ひとつまみ
• A
  砂糖
  50g
• たまご
  1個
• サラダ油
  大さじ1
• B
  ビターチョコ
  1枚(55g)
• くるみ
  50g

作り方

• 下準備
  くるみは油なしのフライパンで香ばしい香りがするまでから煎りしておく。

• 1

  ボウルにAを入れ泡立て器でよく混ぜる。 粉類をふるいながらボウルに加え、ゴムベラできるように混ぜ粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

• 2

  刻んだくるみとチョコを加えざっくりと混ぜる。 鉄板にオーブンシートをのせ、手に水をつけ厚さ2cmほどの高さになるよう広げる。

  
• 3

  180度で15分焼き取り出し粗熱がとれるまで鉄板の上で冷ます。 1.5cm幅に切り、断面を上にし鉄板に並べる。 160度で20分焼きそのまま冷ましたらできあがり。

  

ポイント

カットするときは冷ましてからきること。 熱いまま切るとぼろぼろと崩れやすいです。

作ってみた！

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