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    カリっと美味しい!マシュマロチョコビスコッティ―

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    カリっと美味しい!マシュマロチョコビスコッティ―

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    150

    • 投稿日2019/04/03

    • 調理時間15(作業時間)

    卵を常温に戻さなくても、粉をふるわなくても美味しくできちゃう超簡単レシピです♪ マシュマロが溶けてカリッとなる食感がたまりません^ ^

    材料作りやすい分量

    • A
      薄力粉
      90g
    • A
      ココアパウダー
      15g
    • A
      ベーキングパウダー
      3g
    • A
      砂糖
      35g
    • 1個
    • オリーブオイル
      15g
    • チョコレート
      30g
    • マシュマロ
      30g

    作り方

    ポイント

    マシュマロが大きい場合は、少し小さく切るといいと思います。 切る際、パン切包丁で表面を削るようなイメージで包丁を前後に動かすときれいに切れます。

    • 板チョコレートの場合、手で細かく割る。

    • 1

      A 薄力粉90g、ココアパウダー15g、ベーキングパウダー3g、砂糖35gをボウルに入れて混ぜ合わせ、卵、オリーブオイルを加え、ゴムベラできるようにまぜる。

      工程写真
    • 2

      8割ほど混ざったらチョコレート、マシュマロ加え、先ほどと同様に切るように混ぜる。(マシュマロは混ぜず、形成するときに全て上に乗せても構いません。)

      工程写真
    • 3

      2つに分けて天板に楕円形(長方形)に広げ、(厚さは1.5cmほど)180度のオーブンで20分焼く。(マシュマロは溶けるので、なるべく生地の上に乗せるといいと思います)

      工程写真
    • 4

      取り出し、少し冷めたら包丁で1.5センチ幅に切り分け、断面を上に向けて150度のオーブンで20分焼く。

      工程写真
    レシピID

    374143

    「チョコレート」の基礎

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    料理家。保育園栄養士。 高校3年生の頃、Nadia Artist Academy を卒業。今年大学を卒業し、栄養士の資格を取得しました。 グルテンフリー・ヘルシーなスイーツレシピを中心に投稿しています! 大学1年生の頃から4年間はさまざまな企業のレシピ開発等の仕事を行ってきました。 今は本業の保育園栄養士をしながら、趣味でゆるーくレシピを投稿しています♪

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