デザート

カリっと美味しい！マシュマロチョコビスコッティ―

卵を常温に戻さなくても、粉をふるわなくても美味しくできちゃう超簡単レシピです♪ マシュマロが溶けてカリッとなる食感がたまりません^ ^

材料（作りやすい分量）

マシュマロが大きい場合は、少し小さく切るといいと思います。切る際、パン切包丁で表面を削るようなイメージで包丁を前後に動かすときれいに切れます。

準
板チョコレートの場合、手で細かく割る。
1
A 薄力粉90g、ココアパウダー15g、ベーキングパウダー3g、砂糖35gをボウルに入れて混ぜ合わせ、卵、オリーブオイルを加え、ゴムベラできるようにまぜる。
2
8割ほど混ざったらチョコレート、マシュマロ加え、先ほどと同様に切るように混ぜる。(マシュマロは混ぜず、形成するときに全て上に乗せても構いません。)
3
2つに分けて天板に楕円形(長方形)に広げ、(厚さは1.5cmほど)180度のオーブンで20分焼く。（マシュマロは溶けるので、なるべく生地の上に乗せるといいと思います）
4
取り出し、少し冷めたら包丁で1.5センチ幅に切り分け、断面を上に向けて150度のオーブンで20分焼く。