デザート
カリっと美味しい！マシュマロチョコビスコッティ―
投稿日2019/04/03
更新日2019/04/03
調理時間15分(作業時間)
卵を常温に戻さなくても、粉をふるわなくても美味しくできちゃう超簡単レシピです♪ マシュマロが溶けてカリッとなる食感がたまりません^ ^
材料（作りやすい分量）
- A薄力粉90g
- Aココアパウダー15g
- Aベーキングパウダー3g
- A砂糖35g
- 卵1個
- オリーブオイル15g
- チョコレート30g
- マシュマロ30g
作り方
ポイント
マシュマロが大きい場合は、少し小さく切るといいと思います。 切る際、パン切包丁で表面を削るようなイメージで包丁を前後に動かすときれいに切れます。
- 準
板チョコレートの場合、手で細かく割る。
- 1
A 薄力粉90g、ココアパウダー15g、ベーキングパウダー3g、砂糖35gをボウルに入れて混ぜ合わせ、卵、オリーブオイルを加え、ゴムベラできるようにまぜる。
- 2
8割ほど混ざったらチョコレート、マシュマロ加え、先ほどと同様に切るように混ぜる。(マシュマロは混ぜず、形成するときに全て上に乗せても構いません。)
- 3
2つに分けて天板に楕円形(長方形)に広げ、(厚さは1.5cmほど)180度のオーブンで20分焼く。（マシュマロは溶けるので、なるべく生地の上に乗せるといいと思います）
- 4
取り出し、少し冷めたら包丁で1.5センチ幅に切り分け、断面を上に向けて150度のオーブンで20分焼く。
レシピID
374143
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管理栄養士、料理家 24歳 高校3年生の頃、Nadia Artist Academy を卒業。今年大学を卒業し、栄養士の資格を取得しました。 グルテンフリー・ヘルシーなスイーツレシピを中心に投稿しています! 大学1年生の頃から4年間はさまざまな企業のレシピ開発等の仕事を行ってきました。 今は本業の保育園栄養士をしながら、趣味でゆるーくレシピを投稿しています♪