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カリっと美味しい!マシュマロチョコビスコッティ―

15

2019.04.03

分類デザート

調理時間: 15分(作業時間)

ID374143

大学生料理研究家 夢のレシピ

卵を常温に戻さなくても、粉をふるわなくても美味しくできちゃう超簡単レシピです♪

マシュマロが溶けてカリッとなる食感がたまりません^ ^

クッキー クッキー お菓子 オイル オーブン おやつ オリーブ 薄力粉 レシピ 簡単 チョコレート 焼き菓子 スイーツ マシュマロ

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材料(作りやすい分量)
A
薄力粉 90g
A
ココアパウダー 15g
A
ベーキングパウダー 3g
A
砂糖 35g
1個
オリーブオイル 15g
チョコレート 30g
マシュマロ 30g
作り方
Point!
マシュマロが大きい場合は、少し小さく切るといいと思います。
切る際、パン切包丁で表面を削るようなイメージで包丁を前後に動かすときれいに切れます。
  1. 板チョコレートの場合、手で細かく割る。
  2. A

    薄力粉 90g、ココアパウダー 15g、ベーキングパウダー 3g、砂糖 35g

    をボウルに入れて混ぜ合わせ、卵、オリーブオイルを加え、ゴムベラできるようにまぜる。
  3. 8割ほど混ざったらチョコレート、マシュマロ加え、先ほどと同様に切るように混ぜる。(マシュマロは混ぜず、形成するときに全て上に乗せても構いません。)
  4. 2つに分けて天板に楕円形(長方形)に広げ、(厚さは1.5cmほど)180度のオーブンで20分焼く。(マシュマロは溶けるので、なるべく生地の上に乗せるといいと思います)
  5. 取り出し、少し冷めたら包丁で1.5センチ幅に切り分け、断面を上に向けて150度のオーブンで20分焼く。
18 90
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