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ハロウィンに☆アーモンドとプルーンのブラックビスコッティー

50
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2018.09.26

分類デザート

調理時間: 50分

ID336914

北島真澄

野菜料理家/料理教室 Weekend Citron 主宰

ナッツとドライフルーツをたっぷり入れたココア味のビスコッティー。オシャレで沢山できて、日持ちもするビスコッティーはプレゼントにピッタリ。

ビスコッティ プレゼント 焼き菓子 ハロウィン 簡単 パーティー

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材料5人分(15本分)
A
薄力粉 100g
A
ココア 10g
B
1個
B
砂糖 50g
B
オリーブオイル 大さじ1
アーモンド(ホール) 40g
プルーン 50g
作り方
Point!
お好みのナッツやドライフルーツでアレンジしてください。
  1. A

    薄力粉 100g、ココア 10g

    はふるっておく。
    プルーンは荒く刻む。
    オーブンを180℃に予熱する。
  2. ボウルにB

    卵 1個、砂糖 50g、オリーブオイル 大さじ1

    を入れ、あわだて器で混ぜる。
    振るった粉類を入れ、へらでさっくりと混ぜる(練らないこと)
    途中アーモンドとプルーンを加え混ぜる。
  3. 天板にクッキングシートを敷き、生地を厚さ1㎝、10㎝×20㎝くらいに広げる。(ラップや濡らした手で伸ばすとよい)180℃のオーブンで15分焼く。
  4. オーブンから取り出し、粗熱が取れたら12mm幅に切り分ける。
    切り口を上にして天板に並べ、150℃のオーブンで25分乾燥焼きする。
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コメント・感想 Comment
らげ子 さん
2018.10.24 20:44

オリーブオイルはどうやってふるっておくんですか?またオリーブオイルはふるった粉類を混ぜてから材料にいれるんでしょうか??

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