ミルフィーユ仕立ての贅沢サンド
投稿日2016/04/03
更新日2016/04/03
調理時間20分
朝食に相応しい甘みのあるパプリカが入ったビタミンがたっぷり摂れるサンドイッチです。 焼いたパプリカは前日にオーブンの中に入れるだけで簡単に作れます。免疫力アップにぜひ。
材料2人分
- 食パン4枚
- 赤パプリカ1個
- 塩少々
- アボガド1/2個
- レモン汁適量
- クリームチーズ適量
- マヨネーズ少々
- プロシュート2~4枚
- 茹で卵2個
- スプラウト1パック
- 塩（シーソルト）少々
作り方
ポイント
サンドイッチを美味しく作るコツは、パンにクリームチーズやバターをぬり、具がパンに染み込むのを防ぐことが美味しさの秘訣です。
- 準
夜、寝る前に250度に温めたオーブンを200度に下げ、赤パプリカを15~20分間焼く。 そのまま冷めるまで放置しておく。
- 1
朝にオーブンからパプリカを取り出し、皮と種を取り除く。 簡単にするりと皮がむけます。 水分をしっかりとペーパーでふき、塩を軽くふっておく。
- 2
アボガドは種に沿ってくるりと包丁を入れて2つに切り分ける。 皮をむき、3ミリほどの幅に切り揃え、酸化しないようレモン汁をかけて置く。
- 3
食パン4枚全ての片面にクリームチーズ、マヨネーズを塗る。 プロシュート、2のアボガド、1のパプリカ、茹で卵、スプラウトの順にのせ、塩（シーソルト）をふって、もう一枚の食パンで挟む。
- 4
二つに切り分けるとこんな感じです。
- 5
お弁当箱に入れてみました。 ランチにもおすすめです。
137638
質問
作ってみた!
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
「パプリカ」の基礎
「アボカド」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
Rune吉村ルネ
フードコーディネーター
- フードコーディネーター
エイジングケア料理家 多忙な毎日を過ごす健康ヲタレシピ。 企業と食の仕事を両立させ、多忙な毎日を送る。 病気にさせない、ならないレシピを考えて30年。 家族構成は成人した子供二人が独立し夫と二人暮らし。 2016年FOODISE(旧タベラッテ)からこちらに移籍。この年のレシピを確認してますが理解不明な箇所が見つかりましたらご一報下さると嬉しいです。 減体脂肪、健康、簡単料理をモットー ✨減体脂肪で体調改善 ✨病気知らずの簡単レシピ ✨レモンやフルーツで健康に 簡単だから心穏やかに作れてダイエットに繋がる! 📸レシピ開発と料理撮影 ❇️雑誌ネット媒体掲載多数 ・海外生活30年🇺🇸🇪🇸 ・現在🇯🇵 ■プロフィール詳細 https://bio.site/U6vN7o ------------------- 自己紹介 ------------------- NY在住の日本人デザイナーと結婚し渡米。 多人種が多いNYで、世界の様々な食文化に触れ、食への刺激を受ける。 夫が生活と活動の場をスペインに移し10年間過ごす。自然豊かな地中海ダイエットに触れる。 世界の各地への旅を通して様々な食文化に触れさらに食への造詣を深める。 2007年スペインからシアトルへ、その後カリフォルニアへ移住しblogを始める。 料理コンテストで数々のグランプリ100以上を受賞し、企業のレシピ開発、アンバサダーとしても活躍。 長年の海外生活を終え2014年に帰国し、企業のPR活動に従事。 世界の様々な食文化に触れながら、家族の健康と病気にならない方法を書物などを通して学ぶ。 自らの食の経験から、調理の工夫次第で人の体はいつまでも若くいられ健康になれると確信。 ユーザーに支持されている企業の時短ローカーボ100レシピを共同で開発し、撮影にも携わる。 自らも仕事をしながら短時間で作れる健康レシピをSNSに投稿しユーザーに好評を得ている。