≪フライパン ピリ旨！味噌のふっくら煮≫ 大根と豚ばら肉角煮

こっくり煮込んだコクのある味の染み込んだ煮物は緊張していた心も体もほぐれ、気持ちが温まりほっこりする、日本の誇れるお総菜です。 大根はジューシーでお肉はふっくら柔らかな角煮は理想の出来上がりです。 その秘訣は下処理が大切。 お米を少し入れて茹でて下処理した大根は、苦味が無く味が染み込んでジューシー。 お肉にも味が染み込んで更にふっくら柔らかく仕上がります。 フライパンで作れる失敗無しの角煮ですので、ぜひチャレンジしてみてください。