《たった調味料3つなのに褒められレシピ》具沢山ごちそう酢の物

メインがお肉や魚の副菜としおすすめです。 大根をスライサーで薄く切ったのと昆布が千枚漬けを思わせるような漬け物風の酢の物が作れます。 その応用として、今回は少々のヌメリとコリシャキ食感の良いえのき茸に、すでに切ってある切り昆布とたんぱく質のカニカマを加えました。 昆布のヌメリは少ないですが、簡単に作れて、しかも箸が止まらない美味しさの酢の物です。 和食でも洋風でも合います。 体の健康維持や病気を治す薬と健康を増進する副菜として是非作って見てください。