◆アメリアのバッファローウイングの味の種類の豊富さに刺激を受け、大好きな「MAILLE 種入りマスタード」を使ってソースを作りました。 ◆手羽先丸ごとを使うから鶏スペアリブと違い、価格が安くたくさん量が有り経済的。 ◆手羽先を揚げ焼きにしてソースをかけるだけなので簡単。 ◆クミンが少し香るカリカリ手羽がMAILLE 種入りマスタードとヨーグルトで味を和らげ、爽やかなレモンでさっぱりと味を引き締めました。 ◆片栗粉と強力粉を混ぜて、少ない米油でカラリと揚げ焼きにしました。 ◆身近な材料で作れるので作ってみてくださいね!