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生しょうゆ糀でいただくオニオンスライスサラダ

  • 2013.10.19

  • 110117
    生しょうゆ糀でいただくオニオンスライスサラダ
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    「なちゅこ生しょうゆ糀」の美味しさ&まろやかさをシンプルに味わえます。
    玉ねぎの辛みが少し残っていても、レタスなどの他のお野菜と一緒に頂くと、なちゅこのお味で軽減されます。

    材料(2人分)

    1~2枚
    3~5cm
    1~2個
    1/4個
    小匙1
    適量
    大匙1

    作り方

    1

    玉ねぎは繊維に対して直角に薄くスライスし、冷水に3分ほどつけておきます。

    2

    サニーレタスはさっと洗って汚れをおとし、食べやすい大きさに手でちぎってお皿に敷き詰めます。
    その上に、細くスライスしたきゅうりをのせます。

    3

    よく水を切った玉ねぎをお皿の中心に盛り付け、周りには1/4にカットしたミニトマトを盛り付けます。

    4

    玉ねぎの上にかつおぶしを盛り、コーンを散らします。

    5

    全体になちゅこ 生しょうゆ糀を回しかけます。
    食べるときは混ぜ合わせて頂きます。

    ポイント

    玉ねぎは水に長時間さらすと薬効成分が溶け出してしまいます。冷水の中で手で揉むと辛みが抜けやすくなります。

    このレシピのキーワード
    和風サラダ 玉ねぎ サラダ 洋風サラダ 時短

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