生しょうゆ糀でいただくオニオンスライスサラダ

• 5分

材料2人分（2人分）

• サニーレタス
  1～2枚
• きゅうり
  3～5cm
• ミニトマト
  1～2個
• 玉ねぎ
  1/4個
• コーン
  小さじ1
• かつおぶし
  適量
• 生しょうゆ糀
  大さじ1

作り方

• 1

  玉ねぎは繊維に対して直角に薄くスライスし、冷水に3分ほどつけておきます。

• 2

  サニーレタスはさっと洗って汚れをおとし、食べやすい大きさに手でちぎってお皿に敷き詰めます。 その上に、細くスライスしたきゅうりをのせます。

• 3

  よく水を切った玉ねぎをお皿の中心に盛り付け、周りには1/4にカットしたミニトマトを盛り付けます。

• 4

  玉ねぎの上にかつおぶしを盛り、コーンを散らします。

• 5

  全体に生しょうゆ糀を回しかけます。 食べるときは混ぜ合わせて頂きます。

ポイント

玉ねぎは水に長時間さらすと薬効成分が溶け出してしまいます。冷水の中で手で揉むと辛みが抜けやすくなります。

作ってみた！

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