ほんのり甘さ感じるマカロニサラダ

マヨネーズの酸味を抑えた食べやすいサラダが出来ました。

材料（2人分）

お砂糖をつかうよりも練乳の方が混ぜ合わせが簡単でやさしい甘さになります。お野菜はこだわらず、お好みのものを使っていただければと思います。作ったすぐより、冷蔵庫で少し冷やしてからの方が味がなじんで美味しく頂けると思います。

1
サラダクルル(またはマカロニ)を適量時間茹でます。
2
レタスは水洗いして、手で食べやすい大きさにちぎります。きゅうりは薄くスライスし、ミニトマトは、2～4等分します。
3
茹であがったサラダクルル(またはマカロニ)にレタス・きゅうり・ミニトマトと、茹でた枝豆を加えてさっと混ぜてから、マヨネーズ・練乳・塩・こしょうを入れてしっかり混ぜ合わせます。

レシピID

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ひなちゅん

料理ブロガー兼介護食アドバイザー。岐阜県在住。夫とふたり暮らし。介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア＆リメイク料理が得意。