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パスタdeグラタン

20

2014.05.20

分類

調理時間: 20分

ID115486

横田 尋香/ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

パスタとグラタンを一度に味わえます。
ゴールドラッシュの甘さも引き立ちました。

アイデア料理 とうもろこし おもてなし 子供 ベーコン 玉ねぎ

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材料(2人分)
スパゲティ 1束(200g)
バター 10g
新玉ねぎ 1個
ベーコン 5cm
コーン(ゴールドラッシュ) 5cm
牛乳 250cc
生クリーム 50cc
薄力粉 大匙2
オリーブオイル 小匙1
香りソルト 4種のペパーミックス 適量
作り方
Point!
ゴールドラッシュは500Wのレンジで3分加熱したものを使っています。 パスタを真ん中で折って茹でるとグラタン皿におさまりやすく、また食べやすいです。 お好みでタバスコを振ってお召し上がりください。
  1. 鍋にたっぷりのお湯(分量外)をわかし、スパゲティを必要分ゆでます。
    茹であがったら、水切りをし、オリーブオイルをまわしかけて混ぜておきます。
  2. 新たまねぎは繊維にそってスライスし、ベーコンは食べやすい大きさにカットします。
    コーン(ゴールドラッシュ)は包丁や手で粒状にしておきます。
  3. フライパンにバターを入れて熱し、溶けたころに玉ねぎを入れて炒め、透き通ってきたらベーコンとゴールドラッシュを追加してよく炒めます。
  4. いったん火をとめ、牛乳・生クリームを追加し、弱火で沸騰させないように温めます。
    ふつふつしてきたら薄力粉を茶こしで振りながらまんべんなく振りかけてよく混ぜ合わせます。
    香りソルト4種のペパーミックスで味を調えます。
  5. 耐熱皿にパスタを入れ、そのうえにグラタンをのせ、オーブントースター(250℃)で10分加熱します。
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