パスタdeグラタン
投稿日2014/05/20
更新日2014/05/20
調理時間20分
パスタとグラタンを一度に味わえます。 ゴールドラッシュの甘さも引き立ちました。
材料（2人分）
- スパゲティ1束(200g)
- バター10g
- 新玉ねぎ1個
- ベーコン1枚(5cm)
- コーン(ゴールドラッシュ)5cm
- 牛乳250cc
- 生クリーム50cc
- 薄力粉大匙2
- オリーブオイル小匙1
- 香りソルト 4種のペパーミックス適量
作り方
ポイント
ゴールドラッシュは500Wのレンジで3分加熱したものを使っています。 パスタを真ん中で折って茹でるとグラタン皿におさまりやすく、また食べやすいです。 お好みでタバスコを振ってお召し上がりください。
- 1
鍋にたっぷりのお湯(分量外)をわかし、スパゲティを必要分ゆでます。 茹であがったら、水切りをし、オリーブオイルをまわしかけて混ぜておきます。
- 2
新たまねぎは繊維にそってスライスし、ベーコンは食べやすい大きさにカットします。 コーン(ゴールドラッシュ)は包丁や手で粒状にしておきます。
- 3
フライパンにバターを入れて熱し、溶けたころに玉ねぎを入れて炒め、透き通ってきたらベーコンとゴールドラッシュを追加してよく炒めます。
- 4
いったん火をとめ、牛乳・生クリームを追加し、弱火で沸騰させないように温めます。 ふつふつしてきたら薄力粉を茶こしで振りながらまんべんなく振りかけてよく混ぜ合わせます。 香りソルト4種のペパーミックスで味を調えます。
- 5
耐熱皿にパスタを入れ、そのうえにグラタンをのせ、オーブントースター(250℃)で10分加熱します。
レシピID
115486
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ひなちゅん
料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア＆リメイク料理が得意。