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南瓜の塩バター炒め

15

2014.10.20

分類

調理時間: 15分

ID120518

横田 尋香/ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

洋風な南瓜の炒めものですが、冷やしてサラダとして食べても美味しいです。

かぼちゃ 時短 シニア 子供

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材料(2人分)
南瓜 50g
小匙1/2
バター 5g
パセリ 適量
作り方
Point!
南瓜本来の甘さが苦手な方は、ここにお砂糖を小匙1ほど入れて炒めると、砂糖の甘さと調和されて甘味が変わります。
  1. 南瓜は皮をむいて食べやすい大きさにカットし、茹でるかレンチンでお好みの柔らかさにします。
  2. フライパンにバターを入れて温め、南瓜を絡めるように炒めます。
  3. 塩で味を調えます。
  4. お皿に盛り付けた後、細かく刻んだパセリを散らします。
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