南瓜の塩バター炒め
投稿日2014/10/20
更新日2014/10/20
調理時間15分
洋風な南瓜の炒めものですが、冷やしてサラダとして食べても美味しいです。
材料（２人分）
- 南瓜50g
- 塩小匙1/2
- バター5g
- パセリ適量
作り方
ポイント
南瓜本来の甘さが苦手な方は、ここにお砂糖を小匙１ほど入れて炒めると、砂糖の甘さと調和されて甘味が変わります。
- 準
南瓜は皮をむいて食べやすい大きさにカットし、茹でるかレンチンでお好みの柔らかさにします。
- 1
フライパンにバターを入れて温め、南瓜を絡めるように炒めます。
- 2
塩で味を調えます。
- 3
お皿に盛り付けた後、細かく刻んだパセリを散らします。
レシピID
120518
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- Artist
ひなちゅん
料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア＆リメイク料理が得意。
