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    柿羊羹

    • 投稿日2014/10/26

    • 更新日2014/10/26

    • 調理時間10(冷蔵庫で冷やす時間は含みません)

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    9

    柿のコンフィチュールを使って甘さ控えめ、あっさり風味な柿羊羹を作りました。 スイーツというより、食事の後のお口直しな感じです。 柿のコンフィチュールはこちらhttps://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/120668

    材料10個分

    • 柿のコンフィチュール
      200g
    • 砂糖
      50g
    • 300cc
    • 粉寒天
      4g

    作り方

    ポイント

    甘さ控えめな柿羊羹です。 甘めがお好きな方は、お砂糖の量を大匙1づつ足してお好みの甘さに調節してください。

    • 1

      水と粉寒天を鍋に入れて火にかけ、かきまぜながらひと煮たちさせます。

    • 2

      弱火にして柿のコンフィチュールと砂糖を入れててよくかき混ぜ、2分ほどしたら、火を止めて粗熱をとります。

    • 3

      耐熱容器など、お好きな容器に入れ、冷蔵庫で冷やします。

    レシピID

    120727

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    ひなちゅん
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    ひなちゅん

    料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア&リメイク料理が得意。

    「料理家」という働き方 Artist History