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柿羊羹

  • 2014.10.26

  • 120727
    柿羊羹
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    コメント

    柿のコンフィチュールを使って甘さ控えめ、あっさり風味な柿羊羹を作りました。
    スイーツというより、食事の後のお口直しな感じです。
    柿のコンフィチュールはこちらoceans-nadia.com/user/11375/recipe/120668

    材料(10個分)

    200g
    50g
    300cc
    4g

    作り方

    1

    水と粉寒天を鍋に入れて火にかけ、かきまぜながらひと煮たちさせます。

    2

    弱火にして柿のコンフィチュールと砂糖を入れててよくかき混ぜ、2分ほどしたら、火を止めて粗熱をとります。

    3

    耐熱容器など、お好きな容器に入れ、冷蔵庫で冷やします。

    ポイント

    甘さ控えめな柿羊羹です。
    甘めがお好きな方は、お砂糖の量を大匙1づつ足してお好みの甘さに調節してください。

    このレシピのキーワード
    ブランチ おもてなし シニア

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