Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 厚揚げと茄子のとろとろみぞれ煮

    厚揚げと茄子のとろとろみぞれ煮 3分前

    147人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. スタミナ塩チキン【#作り置き#下味冷凍#お弁当】

    スタミナ塩チキン【#作り置き#下味冷凍#お弁当】 7分前

    鳥胸肉で作りました‼️とにかく美味し過ぎて、お酒が進むー‼️と旦那も絶賛でした💓私ももっと食べたかったのに…(笑)

  3. ツナサラダ

    栁沼 未紗季さんがレシピを投稿しました!11分前

  4. 【簡単おいしい】白菜ざくざくサラダ

    はっとりみどりさんがレシピを投稿しました!11分前

  5. とろとろ!あんかけキャベツパスタ

    なぎさ なおこさんがレシピを投稿しました!13分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

柿大量消費!丸ごと柿ようかん

15
和菓子の
人気レシピはこちら!

もっと見る

2018.11.12

分類デザート

調理時間: 15分(冷し固める時間は省いています)

ID368225

まこりんとペン子

家にある食材で簡単美味しい【毎日ご飯】

柿を切ったら中は水ようかん!

見た目も可愛くて皆がびっくりしてくれる事間違いなし♡

難しそうに見えますが柿をくり抜いて水ようかんを流し入れて固めるだけ!本格的に見えてあっという間に簡単に出来る和菓子です。

柿を沢山頂いた時や、柿が熟しそうで消費したい時に便利ですよ♪

おもてなしやおもたせにも喜ばれる1品です🍀

和菓子 和菓子 果物 おみやげ 便利 シニア アイデア料理 和スイーツ おもてなし スイーツ スイーツ・デザート 見た目 手作りおやつ 子供に人気 簡単スイーツ 簡単 寒天 羊羹 子供 あん アレルギー
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分(4人分とありますが出来上がりが柿4個の分量です。)
4個
A
200cc
A
粉寒天 1袋(4g)
こしあん 200g
作り方
Point!
①柿の大きさによって入れる水ようかんの分量が変わります。柿が小さい場合は柿を1〜2個増やして作って下さい。水ようかんが余ったら小さい器で固めて召し上がって下さい。 ②粉寒天は水に溶けているように見えますが沸騰させてから1〜2分煮詰めないと溶けずに固まらないので注意です。 ③柿は食べ頃の実のしっかりした物を使用して下さい。完熟の柔らかすぎる物や若くて固すぎる物は作りにくいです。
  1. 柿のヘタ部分をナイフで取り、柿の外側の実を残して真ん中部分のくり抜きたい場所に切込みを入れます。ナイフで入れた切込みに沿ってスプーンで柿の中身をくり抜きます。中身が全てくり抜けたら皮をむいておきます。
  2. 鍋にA

    水 200cc、粉寒天 1袋(4g)

    を入れて混ぜ合わせてから火にかけて沸騰させ1〜2分煮詰めます。こしあんを入れてきれいに溶けるまで混ぜ合わせ、溶けたら火を止めます。
  3. 柿の中に水ようかんを流し入れ、粗熱が取れたら1つづつラップで包んで冷蔵庫で冷します(ようかんを柿に入れた時に柿が斜めになったりして水ようかんがこぼれそうな時は下に爪楊枝などをおいて柿を水平にして下さい)
  4. 食べる時に上の形が整っていない部分を切り落として、切り分けて召し上がって下さい。
  5. 【ポイント】
    ◎柿に穴が空いてようかんが漏れる心配がある時は皮を剥かずに水ようかんを入れて固めてから皮を剥いて下さい
    ◎ようかんは固めに作っているのですぐに固まります。熱いうちに柿に入れて下さい。
    ◎1日置くと柿と羊羹がしっとり馴染んで柿が柔らかい食感になります。
    ◎こしあんでもつぶあんでもお好みで楽しんで下さいね。
23 47
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 愛する人の胃袋をつかめ!バレンタインレシピコンテスト
    愛する人の胃袋をつかめ!バレンタインレシピコンテスト この特集を読む
  2. PR 簡単カフェごはん♪ブラウンライスサラダ
    簡単カフェごはん♪ブラウンライスサラダ この特集を読む
  3. PR 毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中! この特集を読む
  4. PR 無水鍋って実際どんなもの?徹底比較してみた!
    無水鍋って実際どんなもの?徹底比較してみた! この特集を読む
  5. PR 電子レンジでパパっと!夜食の定番・雑炊レシピ
    電子レンジでパパっと!夜食の定番・雑炊レシピ この特集を読む
  6. PR 「京風割烹 白だし」で“お手軽えびしんじょ”
    「京風割烹 白だし」で“お手軽えびしんじょ” この特集を読む
  7. PR スモーク風味がやみつき!サーモンの香草焼きチーズタルタル
    スモーク風味がやみつき!サーモンの香草焼きチーズタルタル この特集を読む
  8. PR お子さまにもおすすめ!鶏ひき肉と野菜たっぷり♪炒り豆腐
    お子さまにもおすすめ!鶏ひき肉と野菜たっぷり♪炒り豆腐 この特集を読む
  9. PR BRUNO crassy+でほっこりクラムチャウダー
    BRUNO crassy+でほっこりクラムチャウダー この特集を読む
  10. PR Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ この特集を読む
コメント・感想 Comment
tennislove さん
2018.11.21 14:57

甘味の弱い柿でも美味しく食べられる素敵なお菓子になりました。 感謝♡

まこりんとペン子
まこりんとペン子 さん
2018.11.21 18:10:00

tennisloveさん♪凄く綺麗で美味しそうです♡柿羊羹までお試し頂けて本当に感激です!いつもありがとうございます🍀

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×いくら (32) おもてなし×茄子 (19) 子供×ココナッツミルク (15) シニア×押し麦 (11) アイデア料理×スパイス料理 (9) 子供に人気×ミルフィーユ (4) あん×黒酢 (3) おみやげ×記念日 (3) アレルギー×黒豆 (3) スイーツ×黒ゴマ (3) スイーツ・デザート×麹 (3) 便利×黒豆 (3) 和スイーツ×餅 (3) 和菓子×黒蜜 (3) 寒天×記念日 (3) 手作りおやつ×#スローカロリーシュガー #適糖生活 (3) 果物×電子レンジ (3) 柿×食パン (3) 栗×黒ごま (3) 秋×電気圧力鍋 (3) 簡単スイーツ×黒糖 (3) 羊羹×電子レンジ (3) 見た目×高橋善郎 (3)
もっと見る

「柿 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは