ブルーベリーのラウンドパン

材料（18cmトヨ型（ミニ）1本分）

• 牛乳
  130cc
• 強力粉
  250g
• 無塩バター
  15g
• 砂糖
  10g
• 塩
  3g
• スキムミルク
  10g
• インスタントドライイースト
  3g
• ブルーベリー
  70g

作り方

• 下準備
  牛乳からインスタントドライイーストまで、上から順番にＨＢのパンケースに材料を入れ、生地つくりコース（発酵時間４０分）で生地を作ります。

• 1

  途中、ミックスコールがなったら、ブルーベリーを投入します。

• 2

  生地が出来上がったらパンケースから取り出し、丸めてガス抜きをし、１０分ほど生地を休ませます。（ベンチタイム）

• 3

  １８ｃｍになるよう長方形にのばしてから丸めます。巻き終わりはしっかり閉じます。

• 4

  離型剤をぬった型に、巻き終わりを下になるように生地を入れ、型の７～８分目になるまでオーブンで２次発酵します。（４０℃で約１時間）

• 5

  ２００℃のオーブンで３０分ほど焼きます。 焼き上がりは型から取り出し、網などの上で立てて粗熱をとります。

ポイント

ミックスコールがないＨＢの場合は、初めから入れてもかまいません。 ブルーベリーは冷凍のものでもＯＫ。冷凍庫から出してそのまま使ってＯＫ！

作ってみた！

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