主食
ブルーベリーとクリームチーズの食パン
投稿日2015/04/12
更新日2015/04/12
調理時間15分(焼き時間は省く)
ホームベーカリーお任せのお手軽食パン。 ブルーベリーとチーズの相性は抜群！何もつけなくてもＯＫなふわふわ食パン。 洋食のお食事パンとして付け合わせても！
材料（食パン１斤分）
- 水170cc
- 強力粉250cc
- ブルーベリー(冷凍)40g
- 砂糖20g
- 塩5g
- 無塩バター10g
- インスタントドライイースト3g
- スキムミルク6g
- クリームチーズ50g
作り方
ポイント
ミックスコール付きのHB（MK精工 ふっくらパン屋さん HB-100）を使用しています。 ミックスコールがないHBの場合、一次発酵が始まる直前に投入すると、チーズのくずれが少ないです。 インスタントドライイーストは塩に触れると発酵が悪くなるため、離していれましょう。
- 準
クリームチーズは、１ｃｍ角にカットします。
- 1
クリームチーズ以外の材料を順番にパンケースに入れていきます。
- 2
ホームベーカリーで食パンコースを選択してスタートさせます。
- 3
ミックスコールがなったらクリームチーズを投入して焼き上がりを待ちます。
- 4
焼き上がったら、パンケースから取り出し、網などの上で粗熱を取ります。
レシピID
126673
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- Artist
ひなちゅん
料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア＆リメイク料理が得意。