Name: ブルーベリーとクリームチーズの食パン
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 0人分
Cuisine: 食パン
Ingredients: 水 170cc; 強力粉 250cc; ブルーベリー(冷凍) 40g; 砂糖 20g; 塩 5g; 無塩バター 10g; インスタントドライイースト 3g; スキムミルク 6g; クリームチーズ 50g

2015.04.12

分類主食

調理時間： 15分（焼き時間は省く）

ID 126673

ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

ホームベーカリーお任せのお手軽食パン。
ブルーベリーとチーズの相性は抜群！何もつけなくてもＯＫなふわふわ食パン。
洋食のお食事パンとして付け合わせても！

材料(食パン１斤分)

	水	170cc
	強力粉	250cc
	ブルーベリー(冷凍)	40g
	砂糖	20g
	塩	5g
	無塩バター	10g
	インスタントドライイースト	3g
	スキムミルク	6g
	クリームチーズ	50g

作り方

Point!

ミックスコール付きのHB（MK精工　ふっくらパン屋さん　HB-100）を使用しています。
ミックスコールがないHBの場合、一次発酵が始まる直前に投入すると、チーズのくずれが少ないです。
インスタントドライイーストは塩に触れると発酵が悪くなるため、離していれましょう。

クリームチーズは、１ｃｍ角にカットします。
クリームチーズ以外の材料を順番にパンケースに入れていきます。
ホームベーカリーで食パンコースを選択してスタートさせます。
ミックスコールがなったらクリームチーズを投入して焼き上がりを待ちます。
焼き上がったら、パンケースから取り出し、網などの上で粗熱を取ります。

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