【献立いろいろつゆ】身体に優しい♡ふわふわとろろの和風ドリア
主食
投稿日2017/10/25
調理時間25分
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仕事で夜遅い夜ご飯になっても、また胃腸が弱い主人でも安心して食べられるとろろドリアです。 とろろの味が単調に感じないよう、少量のマヨネーズでアクセントをつけ、おかかご飯で食べた時に旨みを感じるようにしました。 とろろは滋養強壮、疲労回復効果も期待でき、また胃腸の働きを活発にさせて消化もよいなど、夜食やダイエット時にもお勧め。 イチビキ様の【献立いろいろつゆ】を加えるだけで絶妙な味付けに！！
材料1人分
- ご飯1膳分
- 削り節2g
- 醤油少量
- A長芋（すりおろし）100g
- A＜イチビキ＞献立いろいろつゆ小さじ1
- A塩ひとつまみ
- マヨネーズ適量
- 小ネギ（小口切り）適量
作り方
ポイント
ご飯は冷ご飯でもOKですが、レンジで軽く温めると混ぜ合わせやすいです。 オーブントースター250℃は、トーストを焼くときの温度と同じです。お使いのトースターに合わせて焼き時間は調整してください。
- 準
ご飯に削り節を加え、醤油を回しかけて混ぜあわせる。
- 1
耐熱容器にマヨネーズを薄く塗る。
- 2
下準備したご飯を敷き詰める。
- 3
A 長芋（すりおろし）100g、＜イチビキ＞献立いろいろつゆ小さじ1、塩ひとつまみをよく混ぜ合わせる。
- 4
2のご飯の上にのせる。
- 5
マヨネーズをかける。
- 6
オーブントースター(250℃)で10分焼く。 (お好みの焼き加減でどうぞ)
- 7
小ネギを散らす。
レシピID
191693
「ネギ」の基礎
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Artist
ひなちゅん
料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア＆リメイク料理が得意。