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    主食

    【献立いろいろつゆ】身体に優しい♡ふわふわとろろの和風ドリア

    • 投稿日2017/10/25

    • 更新日2017/10/25

    • 調理時間25

    仕事で夜遅い夜ご飯になっても、また胃腸が弱い主人でも安心して食べられるとろろドリアです。 とろろの味が単調に感じないよう、少量のマヨネーズでアクセントをつけ、おかかご飯で食べた時に旨みを感じるようにしました。 とろろは滋養強壮、疲労回復効果も期待でき、また胃腸の働きを活発にさせて消化もよいなど、夜食やダイエット時にもお勧め。 イチビキ様の【献立いろいろつゆ】を加えるだけで絶妙な味付けに!!

    材料1人分

    • ご飯
      1膳分
    • 削り節
      2g
    • 醤油
      少量
    • A
      長芋(すりおろし)
      100g
    • A
      <イチビキ>献立いろいろつゆ
      小さじ1
    • A
      ひとつまみ
    • マヨネーズ
      適量
    • 小ネギ(小口切り)
      適量

    作り方

    ポイント

    ご飯は冷ご飯でもOKですが、レンジで軽く温めると混ぜ合わせやすいです。 オーブントースター250℃は、トーストを焼くときの温度と同じです。お使いのトースターに合わせて焼き時間は調整してください。

    • ご飯に削り節を加え、醤油を回しかけて混ぜあわせる。

      【献立いろいろつゆ】身体に優しい♡ふわふわとろろの和風ドリアの下準備
    • 1

      耐熱容器にマヨネーズを薄く塗る。

      【献立いろいろつゆ】身体に優しい♡ふわふわとろろの和風ドリアの工程1
    • 2

      下準備したご飯を敷き詰める。

      【献立いろいろつゆ】身体に優しい♡ふわふわとろろの和風ドリアの工程2
    • 3

      A 長芋(すりおろし)100g、<イチビキ>献立いろいろつゆ小さじ1、塩ひとつまみをよく混ぜ合わせる。

      【献立いろいろつゆ】身体に優しい♡ふわふわとろろの和風ドリアの工程3
    • 4

      2のご飯の上にのせる。

      【献立いろいろつゆ】身体に優しい♡ふわふわとろろの和風ドリアの工程4
    • 5

      マヨネーズをかける。

      【献立いろいろつゆ】身体に優しい♡ふわふわとろろの和風ドリアの工程5
    • 6

      オーブントースター(250℃)で10分焼く。 (お好みの焼き加減でどうぞ)

      【献立いろいろつゆ】身体に優しい♡ふわふわとろろの和風ドリアの工程6
    • 7

      小ネギを散らす。

    レシピID

    191693

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    ひなちゅん
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    ひなちゅん

    料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア&リメイク料理が得意。

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