クリスマスリース・チョコレートケーキ

材料（4人分）

• 薄力粉
  100g
• ベーキングパウダー
  小さじ1
• 無塩バター
  100g
• クーベルチュールチョコレート
  100g
• グラニュー糖
  100g
• 全卵
  2ヶ
• 牛乳
  大さじ1
• バニラオイル
  少々

作り方

• 1

  18cmエンゼル型にバターをぬり、強力粉を打って冷蔵庫で冷やしておく。

  
• 2

  ボウルにバターとチョコレートを加え、湯せんにかけて溶かす。さらにグラニュー糖を加えてなめらかに混ぜる。

  
• 3

  ボウルを湯せんからはずして、ときほぐした全卵を静かに加える。 牛乳も合わせる。

  
• 4

  大きなボウルに薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、中央をくぼませて、チョコレート生地を流しいれ混ぜる。 170℃で30分焼く。

  

ポイント

クリスマスの飾りつけは、アイシングで固定します。ラッピングせず、お皿にサーブする場合は、ジャムでも十分。 エンゼル型は、焼き時間が短くて済みとても便利です。

作ってみた！

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