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クリスマスリース・チョコレートケーキ

  • 2013.09.17

  • 108258
    クリスマスリース・チョコレートケーキ
    クリスマスリース・チョコレートケーキ

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    チョコレートのパウンドをリース形に焼き上げて。お菓子のクリスマスリースの出来上がりです。チョコレートケーキは、皆に愛されるお菓子。作り置きできるのも、おもてなしに優秀です。

    材料(4人分)

    100g
    小さじ1
    100g
    100g
    100g
    2ヶ
    大さじ1
    少々

    作り方

    1

    18cmエンゼル型にバターをぬり、強力粉を打って冷蔵庫で冷やしておく。

    2

    ボウルにバターとチョコレートを加え、湯せんにかけて溶かす。さらにグラニュー糖を加えてなめらかに混ぜる。

    3

    ボウルを湯せんからはずして、ときほぐした全卵を静かに加える。
    牛乳も合わせる。

    4

    大きなボウルに薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、中央をくぼませて、チョコレート生地を流しいれ混ぜる。
    170℃で30分焼く。

    ポイント

    クリスマスの飾りつけは、アイシングで固定します。ラッピングせず、お皿にサーブする場合は、ジャムでも十分。
    エンゼル型は、焼き時間が短くて済みとても便利です。

    このレシピのキーワード
    洋風スイーツ 世界各国の料理

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