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ヘルシー!チーズとトマトのハービースコーン

  • 2013.09.17

  • 108261
    ヘルシー!チーズとトマトのハービースコーン
    ヘルシー!チーズとトマトのハービースコーン

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    朝食にいただくヘルシーなスコーン。生ハムを添えてミルクといっしょにどうぞ!トマトとチーズとハーブの入ったおいしいスコーン。甘くないのでディナーのパン代わりにも。ラッピングしてプレゼントしても素敵!

    材料(4人分)

    250g
    小さじ1
    50g
    160g
    60g
    60g
    40g

    作り方

    1

    バターをダイスに切って冷蔵庫で冷やしておく。薄力粉とソーダをふるっておく。トマトは角切りにしてオリーブオイルであえ、チーズもダイスに切り、ローズマリーは葉をみじん切りにする。

    2

    薄力粉をボウルに入れ、バターをカードでそぼろ状に混ぜていく。牛乳を加え、さらにトマト、チーズ、ハーブを加えさっくり合わせる。

    3

    3cmに厚さにのばし、直径5cmの丸型でぬく。220℃で15分焼成。

    4

    生ハムを添えて朝食に。

    ポイント

    野菜のヘルシースコーンです。たくさん焼いてそのまま冷凍しておけば、食べたい時に温めるだけでOK!焼き上がりは、チーズがとろけてハーブの香りがほんのりします。

    このレシピのキーワード
    世界各国の料理 洋風スイーツ おもてなし

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