材料4つ！HMで超簡単♡黒豆抹茶スコーン
投稿日2024/01/03
更新日2024/01/03
調理時間10分(焼き時間は除く。)
ホットケーキミックスとクリームチーズで 超簡単にできちゃうスコーンです♩ やさしい抹茶の香りに ほっこりとした黒豆の甘さが最高♡ 外はサクサク、中はしっとり。 つい何個も食べたくなる美味しさですよ♫
材料（4個分）
- ホットケーキミックス95g
- 抹茶小さじ1.5
- クリームチーズ70g
- 黒豆30g
作り方
ポイント
・カットするときは包丁を細かく動かして、断面を潰さないようにするときれいに焼き上がります。 ・生地がまとまりにくい場合は、水や牛乳（分量外）を少量ずつ入れて、ぎりぎりまとまる固さにしてください。 ・黒豆は生地に挟んでいくようにしながら練り込みましょう。
- 準
・オーブンを180℃に予熱する。
- 1
クリームチーズをボウルに入れ、室温に戻して柔らかくしておく。
- 2
ホットケーキミックス、抹茶を加えて切るように混ぜ、ぎゅっと押さえて切って重ねてを繰り返しながら生地をまとめる。
- 3
ある程度まとまったら台に出し、黒豆をいくつかのせて切って重ねて、黒豆をのせて切って重ねて…を何度か繰り返して黒豆を練り込み、形をととのえる。
- 4
4つに切り、クッキングシートを敷いた天板に並べ、180℃で15～18分焼く。
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管理栄養士ゆきぼむ
料理研究家
- 管理栄養士
- ナチュラルフード・コーディネーター
●管理栄養士 ●ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。 誰でも作りやすいよう丁寧な分かりやすいレシピを心がけているので、料理やお菓子作り初心者の方でも安心。 野菜がたっぷりとれるレシピ、スパイスを使用したレシピ、ヴィーガンレシピなど、カラダに優しいレシピが好きで、「ヘルシー=低カロリー」ではなく、心もカラダも健康的になれる「ヘルシーレシピ」を心がけています。 食卓を元気に彩ってくれるレシピで、日々の『食』を豊かにできる手助けができれば嬉しいです。